開年飯是什麼意思

開年飯是指年八年級的一個習俗。開年即在新的一年進行第一次祭祀儀式，儀式過後，一家人便會聚在一起吃開年飯。中國傳統習俗中，年七年級為吃齋的一天，年八年級便是新一年開始的第一頓有魚有肉的飯，象徵著闔家團圓，祈求新一年事事順利。

傳統節日儀式與習俗活動，是節日元素的重要內容，承載著豐富多彩的節日文化底蘊。歲節是中國一個古老的節日，也是全年最重要的一個節日，在歷史發展中，雜糅了多地多種民俗為一體，形成了一些較為固定的風俗習慣，有許多還相傳至今。

這些活動，可大體歸納為如下幾個方面：奉祀神靈，以應天時；崇宗敬祖，維護親情；驅邪祛惡，以求平安；休閒娛樂，放鬆心情。百節年為首，春節是中華民族最隆重的傳統佳節，它不僅集中體現了中華民族的思想信仰、理想願望、生活娛樂和文化心理，而且還是祈福攘災、飲食和娛樂活動的狂歡式展示。

春節期間的慶祝活動極為豐富多樣，有舞獅、飄色、舞龍、遊神、廟會、逛花街、賞花燈、遊鑼鼓、遊標旗、燒煙花、祈福、摜春，也有踩高蹺、跑旱船、扭秧歌等等。春節期間貼年紅、守歲、吃團年飯、拜年等各地皆有之，但因風土人情的不同，細微處又各有其特色。