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像板栗一樣的小果子叫什麼

像板栗一樣的小果子叫什麼

像板栗一樣的小果子叫尖栗子,又稱錐慄,珍珠慄,轉栗子,與栗子同一科、果實為帶刺球型圓球,殼頭內一般只有一個錐狀的堅果,味同板栗。每年10月份後成熟,殼體裂開,內部堅果脫落。但吃法與栗子相同,果仁含糖、澱粉、蛋白質、脂肪及多種維生素、礦物質。

像板栗一樣的小果子叫什麼

把板栗一分為二,剝掉外殼加入沒過板栗果肉的開水,蓋子泡5分鐘,輕鬆把皮去掉。

板栗清洗乾淨,放入大碗加適量鹽,加入滾燙開水沒過板栗,蓋子燜5分鐘,用刀切小口,輕鬆去殼皮。

板栗清洗乾淨,然後切十字花刀,把切了十字花刀的板栗倒進開水鍋裡,煮3分鐘後輕鬆去殼皮。


標籤: 板栗 果子
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