榴蓮發苦有酒味還能吃嗎

不能。榴蓮味辛，含有大量蛋白質、維生素、膳食纖維素、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，營養價值較高。若具有少量酒味可以繼續食用，因為榴蓮成熟時會發酵大量的糖分，這些糖分在分解過程中會散發出少量酒味。但若發苦，並且酒味濃郁，則是變質了，不可以食用了。