有洋蔥味的榴蓮能吃嗎？榴蓮怎麼剝開？

榴蓮的吃法比較多，可以直接生吃果肉，也可以將果肉製作各種美食，比如榴蓮燉雞湯、榴蓮千層蛋糕、榴蓮披薩以及榴蓮蛋撻等。榴蓮的外皮會比較厚，它的果肉往往只是其中的百分之四十左右，所以四五斤的榴蓮才能剝出一斤果肉。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、有洋蔥味的榴蓮能吃嗎？

2、榴蓮怎麼剝開？

3、榴蓮怎麼看熟沒熟

有洋蔥味的榴蓮能吃嗎？

沒有變質就可以吃。

榴蓮是一種常見的熱帶水果，有“水果之王”的美譽。果肉富含蛋白質、維生素、膳食纖維、碳水化合物和鈣、鉀、鐵和鋅等礦物質元素。它富含營養。一般來說，壞的榴蓮不僅會淡化香味，還會改變口味。壞榴蓮聞起來類似於酒精，也可能有酸味。如果榴蓮已經腐爛變質了，就不能再吃了，以免引起腸胃不適。

榴蓮開封后，如果發現榴蓮的果肉已經變色，有點黑，氣味也難聞，那麼此時可以斷定榴蓮已經碎了。同時，如果榴蓮有酒味，聞起來特別刺鼻，也可以斷定這種榴蓮已經變質了。

榴蓮怎麼剝開？

1、取出榴蓮，觀察榴蓮上的穴位，找到可以作為突破口的穴位。

2、選擇榴蓮的底部，看是否有張嘴。

3、如果開口不大，用長尖刀從下到上切縫。

4、切完後，用手從下往上慢慢開啟切口，然後從兩側斷開。

5、裡面可能有很多隱藏的果肉，按照前面的步驟重新開啟。

榴蓮怎麼看熟沒熟

1、捏住尖刺

成熟度好的榴蓮可以是甜的和糯的。從果殼的尖刺中選擇兩個相鄰的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，用力向內捏緊。如果你能讓它們輕鬆地“靠近”，就證明榴蓮更柔軟，成熟度也比較好。如果拿在手裡感覺很結實，根本擠不出來，就證明榴蓮比較生。

2、看尺寸

通過識別果實的大小和外觀顏色，還可以判斷榴蓮是否成熟。類似於採摘西瓜的原理，一般來說，體型較大的榴蓮成熟度會更好。從外殼的顏色來看，成熟的榴蓮是比較透明的黃色。如果有更多的藍色，就證明它不夠成熟。

3、看開裂程度

很多人認為自然開放的榴蓮就是好榴蓮，但事實並非總是如此。如果要選擇已經開裂的殼，最好選擇開裂不要太大的，也就是剛開始開裂的，因為如果果實開裂了，暴露的果肉很容易被被汙染且容易變質。如果選擇比較成熟的剛開封的榴蓮，最好回國後儘快享用，不要長時間放置，否則容易變質。

4、聞氣味

在購買的時候，如果你喜歡自然開口的榴蓮，你可以透過殼的裂縫聞到榴蓮的香味。未成熟的榴蓮有一種“青草味”，即聞起來像剛割下的青草。這樣的榴蓮一般都不夠成熟。成熟的榴蓮香氣濃郁，香氣撲鼻，讓人垂涎三尺。經常吃的人都知道。但是，如果你聞到榴蓮酒味，千萬不要買。這樣的榴蓮一定變質了。