海碗是什麼碗
- 家庭生活
- 關注:1.69W次
海碗就是盆似的大碗。海碗,也叫湯碗,陝北一帶稱“老碗”,海碗,是因為碗大而得名。“海”,即“大”的意思,如同海量、海涵、胡吃海喝一樣。那時的碗,有細瓷的、普通瓷的、粗瓷的,甚至還有無釉的;鄉下是按大小分,有海碗、大碗、三連碗、二碗、牙碗等等。
從古用來盛接飲食用的器皿,口大底小,碗口寬而碗底窄。下有碗足,高度一般為口沿直徑的二分之一,多為圓形,極少方形。不斷變化的只是質料,工藝水平和裝飾手段。這一般用途是盛裝食物。
老北京指青花邊白瓷碗,由於一般較大,容量很大,最大的直徑甚至可達一米,故以“海”形容。這種碗還體現出了老北京人的性格爽快、大方。
標籤:
海碗
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shkpb.com/baike/jiating/l7nxok.html