什麼是蜂膠

蜂膠是由蜜蜂工蜂從植物的頂芽和滲出液中採集的樹脂類物質，並混合蜂蠟和蜜蜂上顎腺分泌物後加工形成的具有芳香氣味的膠黏性固形物。多為夏、秋季自蜂箱中收集，除去雜質。為團塊狀或不規則碎塊，呈青綠色、棕黃色、棕紅色、棕褐色或深褐色，表面或斷面有光澤。有黏性和可塑性。氣芳香，味微苦、略澀、有微麻感和辛辣感。

蜂膠中含有大量的黃酮和多酚類物質，其生理活性也與之密切相關，所以蜂膠中黃酮和多酚的含量是評價蜂膠質量的一個重要指標。

蜂膠是由蜜蜂工蜂從植物的頂芽和滲出液中採集的樹脂類物質，並混合蜂蠟和蜜蜂上顎腺分泌物後加工形成的具有芳香氣味的膠黏性固形物。蜂膠的成分因地理、植物來源的不同而不同，已有超過400種化學成分從蜂膠中分離出來。

蜂膠具有廣泛的生物學活性和藥理活性。蜂膠因為含有豐富的黃酮、酚酸類物質而具有良好的抗氧化活性。