泡打粉對人體有害嗎

泡打粉分三種：一種是鹼性的，主要成分是碳酸氫鈉，碳酸氫氨，鹼性這種泡打粉使用後沒有危害，必須在保質期內食用。一種複合疏鬆劑，又稱發酵粉，主要用來製作面制食品的快速疏鬆劑，另外一種是複合的，主要成分是明礬和安明礬，醫學證明礬中含有鋁，用化學的泡打粉特別是含有明礬的泡打粉，容易造成老年痴呆，骨質疏鬆，心血管疾病等，對人身體有傷害。