谷元粉有害嗎對人

谷元粉對人身體無害。谷元粉是麵粉裡面提煉出來的純小麥蛋白粉，沒有任何的化學原料新增，對人的身體不會產生任何影響。

谷元粉又稱活性麵筋粉、小麥麵筋蛋白，是從小麥(麵粉)中提取出來的天然蛋白質，由多種氨基酸組成。由多種氨基酸組成，蛋白質含量高達百分之七十五之百分之八十五之間，含有身體必須的十五種氨基酸，是營養豐富的植物蛋白資源，具有粘性、彈性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性。

植物蛋白對身體具有獨特的作用，在補充動物蛋白的時候，也會同時攝入較多的飽和脂肪。植物蛋白的好處在於可以增加蛋白質的攝入、降低高膽固醇患者的血脂和膽固醇對心臟的不利影響、減輕腎臟負擔，還具有抗衰老作用，可直接被人體迅速吸收、參與調節新陳代謝過程，是對身體調節佳品。

建議谷元粉可以和蔬菜混搭，可以多方面的補充身體的需求，但對任何事物都要有一個適度，不要過量食用。