大娃娃菜和小娃娃菜有什麼區別

1、顏色：大娃娃菜外部葉子的顏色為綠色，內部葉子的顏色為乳白色或者是黃色。而小娃娃菜外部的葉子呈深綠色，內部的葉子則呈嫩黃色。

2、口感：大娃娃菜的水分較多，吃起來有點綿。而小娃娃菜幫薄軟嫩，吃起來比較香甜。

3、外形：大娃娃菜的菜幫比較厚，且菜葉比較寬大，但其頂部比較鬆散。而小娃娃菜的菜幫較薄，菜葉較窄，頂部合攏周密。

4、看包心：一般的大白菜包心生長較緊密，葉子皺縮嚴重，呈扭曲狀。而娃娃菜葉面較平整，葉子捲曲花紋很小巧精緻。