食品生產基地選擇原則

食品生產基地必須滿足綠色食品生產過程中用水的需要。要求綠色食品生產基地位於土壤元素背景值正常區域，產地及產地周圍沒有金屬或非金屬礦山，並未受到人為汙染。土壤中無農藥殘留。

綠色食品生產基地選擇要考慮生物多樣性、生態環境的基礎建設為了保證綠色食品產地整體處於健全的生念環境之中，保證綠色食品生產能持續、穩定發展，還應考慮產地生物多樣性、生態環境的基礎建設。要求產地及產地周圍不得有大氣汙染源，特別是上風口不得有汙染源，如化工廠、鋼鐵廠、水泥廠等，不得有有毒、有害氣體排放，也不得有煙塵和粉塵。

食物生產基地是人類生存和發展所需食物的生產地。人類的食物生產基地主要包括農田、溫帶草原和海洋，因此地球上食物生產就形成了三大基地。農田主要生產糧食，即植物性食品，也稱初級生產量，草原和海洋主要提供肉、奶、魚類等動物性食品，也稱次級生產量。

全球三大食物生產基地向人類提供的食物約為5.59×10千卡。從三大食物生產基地的產量而言，全球生產的食物按平均分配足夠人類使用，但由於社會制度造成分配不平均，使人類食物產生供需不平衡，出現糧食危機。