花心番薯是轉基因食品嗎

不是。花心紫薯，旋花科，番薯屬，又叫花心紅薯、花心王紫薯，薯肉呈紫、紅、黃、白相間。其除具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花心紫薯為花青素的主要原料之一。花心王紫薯是栽培出的保健型紅薯新品種，而非轉基因而產生。