帶魚的規格是什麼意思
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帶魚的規格其實表明的帶魚的大小:
3-5號帶魚:以每箱八斤為例,每箱大概40條左右
5-7號帶魚:以每箱八斤為例,每箱大概30條左右。
7-9號帶魚:以每箱八斤為例,每箱18至24條左右。
3-5、5-7、7-9規格的帶魚寬度偏窄、薄,肉質鮮嫩,容易入味,更適合油炸;7-9、8-10、10-12、13-15的帶魚,肉質比較厚,適合紅燒。
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