白暫雞如何煮

主料：白雞。輔料：蔥、料酒、生薑、鹽、水。

做法：

1、將雞清洗乾淨，把小蔥塞進雞肚子裡。

2、將雞放入高壓鍋中，放入生薑。

3、加入料酒、鹽、水，蓋上鍋蓋，壓7分鐘。

4、高壓鍋放氣結束後，將雞取出，放入盤中，冷卻後，切塊擺盤。