烤魚店的生意技巧是什麼

1、店面形象建設：對於烤魚店商戶而言，店面形象的好壞就是客戶對品牌的印象，只有將店面形象搞好，才能提升店面和產品的價值。我們在設計店面形象時，醒目的招牌必不可少。其次就是燈光設計，明亮的燈光很大程度上可以獲取消費者好感，以及吸引潛在客戶。

2、服務質量過硬：好的服務能決定客戶下次是否再次光臨，以及是否會將店鋪推薦給身邊的其他親朋好友。既烤魚產品要好吃而健康、服務要親切到位不高冷，這些都是消費者特別關注的點。

3、促銷活動給力：促銷是很好招徠客戶的手段，在搞促銷的時候，活動力度要大，大到不想進店消費的朋友也想進來一次，這才能很好達到拓展消費群體的目的。如果在促銷的時候捨不得下本錢，那這樣的促銷還不如不做，畢竟消費者也不傻。

不注意烤魚店的衛生與品質問題。投資者在經營餐飲飲食較為重要的就是產品的品質問題，開烤魚店也是這樣。因此投資者在開一家烤魚店時，要著重注意烤魚店的衛生與品質問題。

現在的餐飲行業越來越像服務行業了，顧客現在對於體驗也越來越看重。如果一家店裡的服務人員對客人愛答不理的話，即使這家店裡的菜品再好吃，閃轉網相信也沒多少人願意光顧。