買菜省錢勿犯7種錯誤 買菜省錢防套路攻略都在這

你是否常有類似經歷：到一個地方買完食材後，發現同樣的東西在另個地方賣便宜的多；或買了一大車雜七雜八的東西，買的時候好像都很便宜，付款時發現相加起來總數也不少？要做一個稱職的主婦，不僅要廚藝了得，還需精打細算。大家買菜購物時，經常浪費卻不自覺。今天，本站就來提醒媽媽們到超市或市場買菜時，千萬勿犯以下錯誤，幫助你省錢！

買菜省錢勿犯7種錯誤

1、買肉付全價

每一餐最貴的食物通常是肉，因此得隨時注意超市廣告上大幅打折的商品。如果發現折扣殺價50%到75%的豬肉、牛肉、雞肉，就買多一點再冷凍起來。

2、按照食譜買食材

食譜中列出的各項食材如果有些用量不多，可考慮是否能用已有的食材代替，例如檸檬汁是一種酸性調料，可用醋、柳丁汁或金桔汁取代；香草類如薄荷、羅勒和巴西利，通常可互換取代。

3、食材只冷藏不冷凍

除了用冰箱冷藏，食材如果冷凍起來，儲存期限會增加，像是冷凍麵包、培根、香草和蕃茄，可以省很多錢。

4、便宜食材不列入預算

買小額食材時不把價格列入預算，往往積少成多就浪費很多錢。

5、買蔬果不注意標價

多數蔬果可分大包裝或散裝，決定買何種包裝前，先迅速算一下每公斤的價格，大量購買較省錢還是少量散裝較划算，都要事先盤算再下手。

6、用大推車

研究顯示，超市中買菜購物時用的大型購物推車，會讓人不知不覺中買很多甚至不需要的東西，所以建議先買像蔬果之類較便宜的東西，再光顧販售零食的地方。

7、不清楚常買食物的價錢

為了精打細算，最好能掌握常買的基本食物和用品通常是多少錢，例如米、鹽、糖、雞肉、牛奶、衛生紙和尿布等，這樣你才能及時發現店裡的優惠特價品，碰到打折時就多買一點。

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看好天氣再出門

菜場的菜價有一個規律，連續幾天的雨雪天氣肯定漲價，晴天價格相對穩定。因此去菜場之前，最好看一下近期的天氣預報，如果未來有雨雪天氣，就可以多屯一點，也免得雨雪天還要出門。

如何買牛羊肉

牛羊肉一類，最好到肉類專賣櫃檯或是常年固定的攤位去買，這樣肉的品質才比較有保障。

大菜場更有保障

菜市場也有差別，菜場越大菜價越便宜。小菜場因為客流相對較少，菜販必須提高菜價才能收回成本，而大菜場的攤主以量取勝，競爭也更激烈，相對便宜。

貨比三家

根據大媽們的經驗，一些流動攤點也會看人報價。年輕人去買菜，價格往往比老年人買的高出一截。所以年輕人可以多問幾家。

選應季菜品

在菜場買菜一定要儘量選購當季盛產的蔬菜；一般反季節上市的蔬菜瓜果殘留農藥或用催熟劑的可能性比較大，當季盛產的蔬菜瓜果比較“安全”。

去固定攤位

常去菜場買菜的話，就可以固定去一家，這樣和攤主熟悉了不僅會幫你抹零或是便宜點。也會告訴你有哪些菜新鮮值得買。