1+2健康早餐排毒又能養顏

早餐時段“是不費力便可以進補的最佳時段”，相信早餐的重要性，大家已經瞭解得越來越多了，可是排毒早餐怎麼吃你 知道麼……

最健康的排毒早餐：水果(1)+蔬菜(2)+地瓜+米飯(1：2：1：1)。

一種水果

選果原則：以當地、當季、盛產之水果為原則，凡是進口水果與非當季之冷藏品均不宜。

慢性病患所食水果，需經專業人員檢視過，方可食用。

二種蔬菜

選菜原則：以根、莖、花、果四大類為主，凡是芽菜類與葉菜類暫時不宜。

根---紅蘿蔔、白蘿蔔、山藥、牛蒡。

莖---西洋芹、明日葉。

花---花椰菜(綠)、包心菜。

果---大小黃瓜、苦瓜、青椒、大蕃茄。

為安全與最佳效果考量。

水果與蔬菜均需生食、完整地攝食(連皮吃)。

葉菜類和芽菜類都是很好的食物，暫時較不適合病人在康復期使用。

慢性病患吃兩份，一般保健者吃一份，均要蒸後連皮食用(冬天可用烤的)。

紫地瓜中含有的有機化合物花色甙可控制血液中低密度脂蛋白(俗稱“壞膽固醇”)氧化，使血流順暢，且具有降低血壓的 功效。