營養早餐 早餐吃這些才最健康

有句俗話叫“一日之計在於晨”，小編對這句話的理解是，人的一天最重要的時間段就是早晨，早晨的狀態可能直接會影響到一天的心情。想要擁有一個完美早晨就必須要吃上一段營養早餐，下面就讓小編帶大家瞭解下早餐怎麼吃才最健康吧。

早餐吃這些最長壽

1、松子清腸潤肌膚

松子的功能其實有很多，傳統藥膳中使用非常廣泛。

向來被視為有滋補強身功效的松子含有豐富的油脂成份，不但可以幫助排便，還可以滋潤面板。同時，松子是優質的油脂來源，含多元不飽和脂肪酸，可以緩解發炎反應。

2、大蒜消炎又殺菌

在過去，當還沒有抗生素的年代，大蒜一直起著很重要的救命作用。

以往行軍時必備鹽跟大蒜，鹽用來補充礦物質，大蒜則用來殺菌和預防疾病。近來，大蒜也被發現可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人，不宜生吃大蒜。

3、白菜止咳化痰還抗癌

冬天萬物凋零，白菜卻仍如同松樹一樣青翠，受到人們普遍歡迎。在中醫看來，白菜可以退燒解熱、止咳化痰。現代科學發現，白菜的營養價值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季節，白菜豐富的纖維和維生素C，可以補足冬天蔬果攝取的不足。但虛寒體質的人，不適合大量吃生冷的白菜，如泡菜。

4、粥護胃補元氣

粥在熬煮過程中，已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中，因此很容易被消化吸收，適合胃口不好、身體虛弱的人。粥的食療功效千變萬化，蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢，在滾燙粥裡撒上青蔥，能預防感冒。此外粥還可以協助藥物達到更好的療效，例如杏仁、茯苓等中藥材，必須與粥一起食用，才能讓藥效持續，達到更好的效果。

早餐的重要性

其實即使沒有任何科學驗證的情況下，早餐的重要性也是得到大家公認的。

在中國流傳甚就的說法“早上吃好，中午吃飽，晚上吃少”，在國外有一個實質相同的版本“早餐吃得像國王，中餐吃得像紳士，晚餐吃得像貧民”。

早餐可以被理解為睡醒後吃的第一餐。人經過一夜睡眠，從尿、面板、呼吸中消耗了大量的水分和營養，經過一晚上的消化，前一天所吃的晚飯已經消耗殆盡。這時體內的血糖指數較低，需要通過吃早餐來補充能量，否則體內葡萄糖的缺失會導致腦細胞活力不足。人就會出現身體疲倦，精神難以集中和記憶力下降的症狀，反應遲鈍。

不吃早餐還有更加嚴重的後果

容易衰老

不吃早餐人體就會動用體內儲存的糖元和蛋白質，長期不吃早飯會導致面板乾燥，起皺和貧血。

發胖

不吃早餐，中餐吃的必然多，身體消化吸收不好，最容易形成皮下脂肪。影響身材。衰老和發胖是女人們最難以容忍的事情，那麼為了美麗吃早餐吧。

腸炎

不吃早餐，午餐必然會因為飢餓而大量進食，消化系統在短時間內負擔過重，而且不吃早餐打亂了消化系統的活動規律，容易患腸胃疾病。

膽結石

空腹使膽汁分泌減少，膽汁中的膽酸含量也降低，而膽固醇含量不變，以至形成一種高膽固醇的膽汁。如果空腹過久，並且是經常性空腹，會使膽汁中的膽固醇呈現飽和狀態，並在膽囊裡沉積形成結晶，從而產生結石。

心血管疾病的機會加大。經過一夜的空腹，人體血液中的血小板黏度增加，血液粘稠度增高，血流緩慢，明顯增加了中風和心臟病的風險。

吃早餐的好處

精力充沛+愉快心情+釋放壓力

研究表明健康的早餐不僅能提供足夠的營養，還能給人們一個愉快輕鬆的心情，減少身心的壓力。

專注度+記憶力+適應性

根據美國飲食協會發現，吃早餐的人可以輕鬆地集中注意力，使上午的工作富有效率;吃早餐還能夠有效改善和提高記憶力與學習能力;早餐提供的能量可以供人們參加更多的身體活動。

健康習慣+控制體重+遠離病痛

吃早餐的人會吸收更多的維生素、礦物質和光線，而較少地吸收脂肪與膽固醇;良好的早餐習慣能夠保持體重而不會使體重增加;根據美國心臟協會研究，吃早餐的人與不吃的人相比不易患上糖尿病。

結語：不吃早餐或者早餐吃的不好真的對咱們的身體健康有著非常緊密的聯絡，所以大家在以後的生活中一定要吃上營養的早餐哦！