夏季減肥吃什麼呢

夏天是減肥的關鍵時期，因為沒有冬天那麼寒冷所以做各種各樣的運動減肥是非常有效的，那麼在炎熱的夏天大家都不喜歡吃太多的東西，也是這樣的一個習慣所以是非常健康的一個減肥季節，那麼夏季減肥需要吃什麼呢下面就讓我們一起來看一下吧。

白菜的減肥原理：

白菜含有豐富的膳食纖維，可增強腸胃的蠕動，減少糞便在體內的存留時間，加強消化吸收功能，能夠潤腸通便，減少體內堆積毒素。白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多餘的膽固醇。

另外，大白菜含水量豐富，高達95%，所含熱量極少，不會導致熱量超標而變成脂肪堆積在體內。白菜還含有豐富的維生素C和維生素E，多吃對養顏美容有好處。

白菜燉豆腐

材料：白菜、豆腐、鹽、雞精、胡椒麵、姜、蔥。

做法：

1、把豆腐切成麻將大，用開水焯一下，去掉豆腥味;白菜斜切成片。

2、油少許下鍋，6成熱時放入姜和蔥，燒炒後放入白菜翻炒一分鐘，放入豆腐繼續翻炒一分鐘。

3、加入適量水，相繼放入胡椒粉，雞精，煮5分鐘，加鹽調味即可。

上湯白菜

材料：大白菜、皮蛋、扇貝丁、青紅椒、洋蔥。

做法：

1、扇貝丁沖洗乾淨後，用溫水泡發20分鐘;大白菜取芯，掰成整葉片，大片的可以縱分成兩、三片;皮蛋、青紅椒和洋蔥切成丁備用。

2、起油鍋，油熱後，爆香洋蔥丁;下入扇貝丁和泡發扇貝丁的水，大火燒開。

3、新增皮蛋丁、料酒和糖，煮開;下入白菜葉，煮至透明狀，撈出菜葉裝盤。

4、湯中新增青紅椒，新增少量鹽調味;大火收汁至稠，澆在白菜上即可。

白菜炒木耳

材料：白菜、木耳、蔥、姜、花椒、八角、鹽、雞精。

做法：

1、白菜用手撒片，木耳用溫水泡五分鐘變軟，摘去根部，洗淨，蔥、姜切絲。

2、鍋中放油，小火加熱，放入花椒、八角炒出香味，放入蔥、姜炒出香味兒，再放入白菜片，大火翻炒均勻。

3、白菜片炒至微微變軟時，倒入老抽翻炒均勻，放入白糖、醋適量;

4、放入泡好的木耳，翻炒幾分鐘，撒少許鹽、雞精翻炒均勻，出鍋即可。

幹切牛肉白菜粉絲煲

材料：幹切牛肉、白菜、粉絲。

做法：

1、牛肉是在熟食店買的幹切牛肉，白菜洗乾淨切塊，粉絲用溫水泡軟。鍋中底油，油熱倒入白菜大火翻炒，讓白菜出水。

2、然後加入牛肉片，加水沒過白菜，加薑片，八角，醬油，白糖，和鹽燒開。

3、十分鐘後加入粉絲，燒一分鐘，最後撒些蔥花即可。

各種各樣的減肥形式受到了很多年輕人的喜歡，從日常的飲食習慣入手讓自己的身體變得更加的好，同時也能夠達到減肥的目的，當然還需要掌握各種各樣的技巧，比如不能吃一些太滋補的食物不要吃一些含有熱量非常高的食物。