生吃什麼蔬菜可以減肥

其實，每一種食物，即便是蔬菜當中都含有一定的熱量，不管是生吃，還是熟吃，這些熱量都會被我們身體吸收，所以說想要減肥單單生吃蔬菜是非常不明智的。如果說，僅僅是生吃蔬菜，對於動物性脂肪以及動物性質蛋白質沒有得到及時的補充，反而會營養不良，對身體危害極其大。建議減肥的朋友千萬不要盲目的以為生吃幾種蔬菜就能達到目的。下面來介紹生吃蔬菜可能具有的一些好處。

西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護及面板晒後修復有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食慾。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。

黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質，它所含的營養成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發，黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但為了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應現做現吃，不要做好後長時間放置，這樣也會促使維生素損失。

大白菜中膳食纖維和維生素A含量高，陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜，對護眼、養顏有益。不過，不要吃儲存太久、營養素損失過多的大白菜。另外，消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創面。

減肥不單單是生吃蔬菜就能夠辦到的，即便是到醫院去諮詢醫生，也不會得到通過生吃蔬菜減肥這樣的荒謬愚蠢的說法。想要減肥，還是老老實實地參加體育運動，飲食尤其是熱量攝入要控制，說白了就是少吃油，少吃肉，適當多吃瓜果蔬菜，更重要的是養成鍛鍊身體的習慣。