補鈣的量越大吸收率越低

補鈣的量因人而異，粗略計算每天的補充量為：嬰兒200～300毫克，學齡兒童300～400毫克，青少年300～500毫克，成人300～400毫克，50歲以上300～500毫克，孕婦和乳母400～600毫克。遵從少量多次的原則，在餐後服用。

補鈣過多可能會引起便祕，這是因為過多的鈣離子殘留而導致大便乾結。但這同鈣片中的鈣或者是“液體鈣”中的鈣並無關係，凡是多餘的鈣都可能出現便祕的問題。因此，補鈣時要注意，一方面，為保持補鈣能充分吸收，一次性給予的量不能太高（300毫克左右），需要補充量多時，應分次服用；另一方面，補鈣時建議多喝些水，以減少大便乾燥的情況出現。

主持人：卞華偉，中山大學附屬第三醫院營養科副主任。

上期我們談論了液體鈣並不比一般鈣產品好吸收，我們還得了解有哪些因素會影響鈣的吸收：一、攝入量和需要量的比例，如果身體鈣充足時，需要量不高，吸收率自然降低；二、補充量越大，鈣的吸收率越低，一般一次服用量不宜超過500毫克；三、飲食中的各種成分，如菠菜中的草酸、柿子中的鞣酸、粗糧中的植酸成分，都會影響鈣的吸收；含磷的可樂飲料、酒精等也會降低鈣的吸收。四、適量的維生素D、適量的蛋白質有助鈣的吸收，但過量同樣會降低鈣的吸收。