牛奶可治療萎縮性胃炎及十二指腸潰瘍
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現代科學研究證明,牛奶中含有一種磷脂類物質,能在胃黏膜表面形成很厚的疏水層,它既能抵抗外來不良因子對胃黏膜的損害,又能促進潰瘍病灶的癒合。
牛奶具有弱鹼性,能中和胃酸,用在潰瘍病和慢性高酸性胃炎患者身上效果也很好。
牛奶中的乳糖分解代謝所產生的乳酸和葡醛酸,能加強胃功能,抑制有害細菌分解蛋白質所產生毒素,有利於胃炎的恢復和治療。
因此,萎縮性胃炎及十二指腸潰瘍病者,應經常喝牛奶。
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