羊油的作用有什麼

用途羊油的

虛驅寒氣，而且可以養胃。羊油的作用大抵也是這樣的作用。羊油的用途

羊油是我們比較熟悉的東西。我們都知道冬季裡吃羊肉不僅可以養陰補羊油比較羶，如果做的時候處理不好的話，羊油的羶味就沒有辦法去除，極大的影響了羊油的味道。

羊油味甘、性溫、無毒;有補虛、潤燥、祛風、化毒的作用。可用於治療虛勞、消瘦、肌膚枯憔、久痢、丹毒、瘡癬等症。

1.養顏護膚：含有豐富的維生素E，抑制面板衰老、防止色素沉著。

2.養陰補虛：補虛損，益精氣，潤肺補腎，用於肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。

羊油茶的做法：

1.將羊油洗淨、切碎，放鍋內在小火上煉成油，撈出油渣；2.再下入花椒、蔥、姜、蒜炸一下撈出，去淨羊油羶味；3.將花生仁放入，炸黃撈出；4.盆內添水一碗，將羊油倒在水內，使油冷卻後倒出，翻過面將下邊的雜質刮淨；5.麵粉放鍋內，置文火上煸炒，見面粉七成熟，嫩黃色時，倒在案板上，用小麵杖擀碎過籮；6.將花生仁剁成小粒；7.將羊油在小火上化開，晾至二成熱，將麵粉和花生仁邊下邊炒，同油摻勻，用手端住鍋耳晃一會，使