白飯豆的功效與作用 藥用價值

對於白飯豆，大家是比較熟悉的，當然有些人比較陌生。其實白飯豆是一種比較常見的中藥材。那麼白飯豆究竟有什麼作用呢？

【別名】雲藊豆、四季豆、龍爪豆（《植物名實圖考》），唐豇、隱元豆（《植物學大辭典》），雲豆、六月鮮、龍骨豆、二生豆、三生豆、唐豆（《中國主要植物圖說·豆科》），白豆、粉豆（《陸川本草》）。

【來源】為豆科植物 菜豆 的 種子 。果實成熟時採收。

【原形態】一年生纏繞高大草本。莖被短柔毛。托葉卵狀披針形；小托葉矩形或線形。三出複葉，小葉片闊卵形以至菱卵形，兩側小葉傾斜，頂端漸尖以至長漸尖，有細尖頭，基部闊楔形、圓形或截形，兩面沿脈處有毛，長4.5～16釐米，闊2.5～11釐米。總狀花序腋生，較葉短；苞片卵形，有隆起的脈，小苞片卵形，較萼稍長，有幾條隆起的脈；花白色、黃色、紫堇色、紅色，長1.5～2釐米；花冠蝶形，翼瓣在上邊有截形的耳，在下邊有不發達的耳；雄蕊2體，子房無柄，被白色硬毛，花柱捲曲，被毛，柱頭頂生，傾斜。莢果帶形，膨脹，無毛，頂端有鑽狀長喙，種子4～5枚，矩形，紅棕色或白色，光亮。花期6～7月。果期9月。

【生境分佈】栽培植物。分佈河北、湖北、江蘇、四川、雲南等地。

【化學成份】種子含糖蛋白，其糖分為甘露糖、葡萄糖胺、阿拉伯糖、木糖及巖藻糖，其蛋白部分含胱氨酸（或半胱氨酸）極少，但含較大量的芳香族氨基酸。又含一種胰蛋白酶抑制物，此物幾乎完全不含糖，但與淡粉紅一藍色的色素牢固地結合；含胱氨酸幾近15％，但含纈氨酸與芳香族氨酸很少。又含血球凝集素，對人類紅細胞有很強活性。未發芽種子的子葉和軸部分含豆甾醇、谷甾醇和少量菜油甾醇

【性味】甘淡，平。

【功能主治】滋養，解熱，利尿，消腫。治水腫，腳氣病。

【附方】治水腫：白飯豆四兩，蒜米五錢，白糖一兩。水煎服。（性味以下出《陸川本草》）

【摘錄】《*辭典》

上文我們介紹了什麼是白飯豆，我們也瞭解了中藥白飯豆的功效與作用，我們知道白飯豆的功效是非常強大的，大家可以吃一些白飯豆用於養生。