中藥熬製前要進行清洗嗎

中藥熬製前是不需要進行清洗的，因為中藥材用清水清洗之後就會導致我們出現藥性丟失的情況，所以我們可以在熬製的時候選擇掉有泥土的藥材或者比較髒的藥材。對於中藥熬製的方法我們建議大家在生活中是應該要多去了解，這樣才能夠讓你們更好的認識中藥熬製的途徑以及利用中藥的價值。

熬中藥不用洗的。熬中藥必須用砂鍋，熬之前，加入冷水並泡半小時，第一次熬水多放點，一般放3普通碗水，小火燒開後在煎25分鐘，第二次放2碗水，燒開後在煎20分鐘。把兩次熬的藥混到一起，分兩次喝。

中藥材在製作過程中通常需要經過一系列的炮製，其中就有清洗除去雜質，晾晒等一系列的工序，這樣熬出來的中藥衛生條件是達標的，但是有一些的藥材是不能洗的，水洗了以後藥效就會流失。不少中藥材裡面含有水溶性的糖和甘類成分，水洗以後，這些成分中一部分必將溶解於水中，會導致藥效下降，影響治療效果。

一般來說不要清洗，因為很多重要是經過炮製的，清洗之後會損傷藥性。有的藥材如醋制元胡、蜜炙麻黃、酒制大黃、膽南星等，炮製過程中加入了蜜、醋、酒、膽汁等輔料，若用水洗，會導致部分輔料流失。中藥方劑中有不少藥材是粉末狀的，有的在配藥時還要研碎，如龍骨、牡蠣、滑石粉、桃仁等，如果先用水洗一遍，必然會造成這些藥物的損失，影響療效。

為了讓大家在生活中可以更好的利用中藥的治療價值，我們想要告訴大家中藥在熬製之前是不能進行清洗的，因為中藥熬製之前進行清洗會導致中藥的價值流失，所以我們在熬製之前要進行中藥的浸泡，然後採用猛火煮開，最後慢火煎制。