熬中藥前需要清洗嗎

對於沒有熬過中藥的朋友來說，可能你們看到中藥材上面會比較髒，你們想到要清洗中藥材後再來熬製，其實這種做法是錯誤的，主要是因為中藥這種東西我們清洗了會導致中藥的成分流失，影響到中藥的藥性，所以我們熬製中藥之前是不需要進行清洗的，希望大家可以記住不要清洗中藥材。

熬中藥不用洗的。熬中藥必須用砂鍋，熬之前，加入冷水並泡半小時，第一次熬水多放點，一般放3普通碗水，小火燒開後在煎25分鐘，第二次放2碗水，燒開後在煎20分鐘。把兩次熬的藥混到一起，分兩次喝。

中藥材在製作過程中通常需要經過一系列的炮製，其中就有清洗除去雜質，晾晒等一系列的工序，這樣熬出來的中藥衛生條件是達標的，但是有一些的藥材是不能洗的，水洗了以後藥效就會流失。不少中藥材裡面含有水溶性的糖和甘類成分，水洗以後，這些成分中一部分必將溶解於水中，會導致藥效下降，影響治療效果。

一般來說不要清洗，因為很多重要是經過炮製的，清洗之後會損傷藥性。有的藥材如醋制元胡、蜜炙麻黃、酒制大黃、膽南星等，炮製過程中加入了蜜、醋、酒、膽汁等輔料，若用水洗，會導致部分輔料流失。中藥方劑中有不少藥材是粉末狀的，有的在配藥時還要研碎，如龍骨、牡蠣、滑石粉、桃仁等，如果先用水洗一遍，必然會造成這些藥物的損失，影響療效。

我們看完這篇文章的介紹之後，應該都知道熬製中藥之前是不需要進行清洗的，主要是因為中藥清洗會導致藥性降低，所以我們在生活中不需要清洗中藥材。我們在生活中熬製中藥也需要一定方法的，希望你們可以多去了解一下。