芋頭圓子的做法 香酥的美食你心動了嗎
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芋頭是我們日常生活中常見的一種食材,但是由於芋頭的前期處理比較困難,而且很多人即使處理好後,也不知道芋頭可以做成什麼菜,因此一直對芋頭敬而遠之。下面就為大家介紹一下芋頭圓子的做法。
一: 芋頭圓子
1: 1.芋頭去皮洗淨切塊後,放入蒸籠裡蒸熟後取出。
2: 2.把芋頭塊壓成泥狀,再加入所有的調味料一起混拌均勻後,最後加入白油攪拌均勻,即為芋頭生圓子。
二: 香芋炸圓子
1: 1.將內餡材料一起混合攪拌均勻備用。
2: 2.芋頭去皮洗淨切塊後,放入蒸籠裡蒸熟後取出。
3: 3.把芋頭塊壓成泥狀,再加入所有的調味料一起混拌均勻後,最後加入白油攪拌均勻。
4: 4.拿出適量作法3的材料捏出圓子形狀後,再用大姆指在中間部分壓出一凹陷狀。
5: 5.將作法1的內餡材料填入作法4的凹陷處。
6: 6.再用姆指慢慢利用周圍的芋頭漿,將凹陷處封平並整型成圓球狀。
7: 7.在圓子外層沾裹上少許的水後,再裹上一層面包粉,放入油鍋中油炸約1分鐘,呈現出金黃色澤時撈出即可。
三: 對於芋頭圓子的做法自- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shkpb.com/ke/zhongyi/40m9d.html