辣根的藥用價值

生活中常見的食物種類比較多，不同的食物在含有的營養元素不同，而且對人體各方面也是有著不同幫助，那在選擇食物之前，需要對它的各方面進行了解，這樣吃的時候，才能夠放心進行，同時對自身健康也不會有任何的損害，那辣根的藥用價值是什麼呢，這類食物在藥用價值上也是有著很多方面。

在對辣根選擇的時候，都是可以放心選擇，它對身體的調理有著很好的幫助，而且這類食物在口感上，也是非常的獨特，那辣根的藥用價值都有什麼呢？

辣根的藥用價值：

性味歸經：味辛;性溫。歸胃;膽;膀胱經。

功效主治：消化不良;小便不利;膽囊炎;關節炎。

辣根富含各種維生素和鐵、鈣、磷、鈷、鋅等礦物質。藥用內服作興奮劑，外用引赤;辣根具有利尿、興奮神經的功效。

辣根葉含葡萄糖異硫氰酸酯(glucosinolate)，其中主要成分為葡萄糖異硫氰酸烯丙酯(allylglucosinolate)，又稱黑芥子甙(sinigrin)，還含少量的葡萄糖異硫氰酸苯酯(benzylglu-cosinolate)等。全植物含揮發油及芥子油。種子含脂肪油和生物鹼。

食用價值：根有辛辣味，作調味品或食用;植株可作飼料。

以上就是對辣根的藥用價值詳細介紹，這類食物使用上也是比較廣泛，而且它作為調料的話，在製作佳餚的時候放入，會使得菜的口感非常獨特，而且它含有的鐵、鈣、磷也是人體所需要的，因此它對提高人體各方面，都是有著很好的效果。