懷孕吃豬肝有什麼好處

豬肝是豬的內臟，在豬的體內充當儲存養料和解毒的作用。許多人都喜歡食用豬肝，因為豬肝具有營養保健的功能，含有豐富的維生素A。但有些人群也不適宜食用豬肝，比如患有高血壓，冠心病，高血脂的人群，因為豬肝中的膽固醇含量較高，並不適用於這些人群。對於孕婦食用豬肝，其功效如下。

1.明目：豬肝中含有豐富的維生素A，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對面板的健美具有重要意義。適合血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等患者。

2.補血：豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。

3.去除毒素：經常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。

4.增強人體疫力：豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素Ｃ和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，並能抑制腫瘤細胞的產生，也可治急性傳染性肝炎。

豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經；有補肝、明目、養血的功效；用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。

雖然豬肝中含有豐富的維生素A和鐵，孕婦吃豬肝可以補鐵補血，對胎兒的生長髮育很有幫助，但孕媽媽們也要注意不能多吃，因為豬肝中含有大量的膽固醇，食用過量對身體不好。而且服用維生素A過多也有可能導致寶寶發育缺陷，導致嬰兒出生有先天性缺陷，可以用其他同樣補血的食物替代豬肝。