媽媽如何正確做寶寶輔食

大人飯和寶寶餐一拖二，飯湯同做1+1，輔食變身有妙招……媽媽們有多少省時省力的輔食製作方法，Parents通通幫你搜羅。

給寶寶製作輔食是個費心費力的活，要少鹽、少糖、少油，總是需要在大人餐之外另立爐灶。餐餐要新鮮，不吃隔夜飯，媽媽沒有一頓能偷懶。一日三餐還要兼顧營養均衡，軟爛適口，種類豐富，讓做輔食的媽媽倍感辛苦。怎麼辦呢？快來聽聽輔食達人媽媽們的妙招吧！

輔食製作“一拖二”

如果寶寶從6個月就能吃大人飯就好了，這恐怕是每個奮戰在廚房一線的媽媽的夢想。要做大人的三餐飯，再加上寶寶的兩餐輔食，一天就只剩下在廚房上班了。如果在做大人飯時能“一拖二”地完成寶寶餐，那簡直太省事兒！

米飯+蔬菜泥

用電飯煲燜米飯的時候，可以同時把紅薯、土豆、胡蘿蔔等根莖類蔬菜切成1釐米左右的片，也放進電飯煲裡。等米飯燜熟，蔬菜也就軟爛了。直接盛到小碗裡晾涼，再用勺子碾成泥，就可以直接給剛添輔食的寶寶吃了。用這個方法，不僅省去了專門給寶寶煮菜泥的時間，燜出的米飯也會混合蔬菜的清香，變得更好吃。——雲寶媽媽

餛飩+面片湯

我是全職媽媽，經常一個人在家帶寶寶，寶寶黏人的時候，別說給寶寶做什麼營養豐富的複雜輔食了，就是煮個方便麵填飽自己的肚子都是難上加難的事情。針對這個情況，我想了一個好辦法。老公休息的時候，我會集中包很多餛飩，分裝在保鮮袋裡冷凍起來。等我一個人帶寶寶時，就煮餛飩吃。寶寶剛添輔食時，吃不了餛飩餡，我就把餛飩包得餡小一些，煮爛點讓他吃麵片。等他長大點了，就可以和我一起吃餛飩了。提醒媽媽，煮餛飩時要一併煮些青菜，但不用加鹽。因為餛飩餡裡的鹽分會滲出一些，湯也會變得有滋味。——月亮媽

大米稀飯+營養粥

如果大人熬好了大米稀飯，就不必給寶寶另起爐灶了。簡單改造一下，就能輕鬆做出好幾款寶寶喜歡的營養粥品。

奶香雞蛋粥：小鍋中盛入少量大米稀飯，並打入一個雞蛋，攪勻後煮開，再倒入少量牛奶（或加入兩勺奶粉）即可。

豬肝瘦肉粥：如果碰巧大人餐裡炒了豬肝或瘦肉，可切碎一些放進大米稀飯裡。如果再從大人的炒菜中找些蔬菜切碎一併放進粥裡，就更有營養了。——婧婧媽媽

大量製作，小份儲存

炎熱的夏天過去了，天氣涼爽讓輔食儲存也變得更容易了些。雖然，一年四季我們都建議讓寶寶吃最新鮮的輔食，不吃隔夜飯。但是至少我們可以儲存一些半成品，讓每次的製作省時省力一些。

小份麵條+自制濃湯寶

我喜歡在家給寶寶自制麵條，這樣的麵條不含鹽，加工過程也衛生。每次我會多做出一些，然後按寶寶一頓吃的量分成幾份，用保鮮袋裝好凍在冰箱裡。以後每次煮麵時，直接拿出來煮就可以了。另外，每次熬肉湯或骨頭湯時，我也會多熬一些，用冰格凍好，煮麵的時候放一塊，好吃又營養，比超市出售的濃湯寶更健康。

省時省力“飯拖湯”

給寶寶做飯就講究個種類豐富、營養均衡，雖然不必每餐都“四菜一湯”，但“有飯有湯”總是最基本的要求。別發愁，聽起來雖然複雜，但難不倒聰明的輔食達人媽媽。

雞蛋羹+冰糖雪梨羹

把蒸雞蛋羹和熬冰糖雪梨羹的程式合併一下，就能省時省力製作出有飯有湯的營養輔食。砂鍋中加水，煮開後加入梨塊、冰糖和銀耳。同時在砂鍋上加籠屜，放入打好的蛋液，大火加熱5分鐘。然後關火再燜10分鐘即可。