水解蛋白奶粉有什麼作用？詳細解答看這裡

對於喝奶粉過敏或者消化不好的寶寶，母嬰店導購一般都建議給孩子換水解蛋白奶粉，至於水解蛋白奶粉是什麼，有什麼作用，很多媽媽都知之甚少或者一無所知。這篇文章將為大家詳細解釋。

其實稍微瞭解一下就知道，水解蛋白奶粉是專為牛奶蛋白過敏的寶寶研製的，屬於特醫奶粉，只有看過專業醫生，確診了牛奶蛋白過敏的寶寶，才可以根據醫囑食用。對於牛奶蛋白過敏的寶寶來說，水解蛋白奶粉作用還是很明顯的。水解蛋白是將牛奶大分子蛋白經過酶水解，使其降解為短肽和氨基酸，破壞牛奶中的乳清蛋白質、酪蛋白以及β-乳球蛋白的抗原決定簇，進而降低牛奶蛋白過敏原性。對於牛奶蛋白過敏的寶寶來說，水解蛋白奶粉確實可以大大減少腸道不良反應。但是在選擇奶粉時一定要仔細檢視，那些可能添加了水解小分子蛋白的奶粉，本質上還是配方奶粉，過敏體質的寶寶不建議喝。

此外，即使是有牛奶蛋白過敏的寶寶，在醫生的建議下食用水解蛋白奶粉調節好身體之後，過敏症狀消失了，也是需要及時換回普通的配方奶粉的，這是因為水解蛋白配方奶粉中的蛋白質分子量很小，寶寶的免疫系統不易對它產生有效的免疫耐受。雖然部分水解蛋白被切割成小分子蛋白質和肽鏈，仍保留一定的免疫原性，依然可誘導免疫耐受，但深度水解的蛋白被切割成短肽鏈和氨基酸，幾乎不保留免疫原性，很難產生誘導免疫效果，不利於寶寶免疫系統的建立。而且長期食用水解蛋白奶粉，寶寶的腸胃消化能力長時間得不到鍛鍊，還有可能因為消化能力弱而影響營養攝入。還有研究發現，水解蛋白都是使用工業化的酶，和人體產生的酶是有區別的，酶切後的氨基酸譜不同，可能會影響營養吸收。

水解蛋白奶粉有什麼作用?具體還是要看寶寶是否對牛奶蛋白過敏，身體健康的寶寶，是完全沒必要喝水解蛋白奶粉的，確認牛奶蛋白過敏的寶寶，需要按照醫囑給寶寶新增奶粉。