金馬獎影后歸亞蕾 保持精力旺盛養生祕訣

歸亞蕾：1944年生，著名影視演員，出演過《大明宮詞》、《桔子紅了》及新版《紅樓夢》等80餘部影視劇演出，並兩次榮獲臺灣金馬獎影后稱號。

歸亞蕾成名已經有40年了，和她同輩的許多影星都已經紛紛隱退，而她依然活躍在影視圈，而且檔期越來越密。面對如此緊張的工作，她是用什麼樣的方法來保持充沛精力的呢？說起來，還要歸功於她在“吃”上的精心與講究。

歸亞蕾劇照

近年來，歸亞蕾的飲食以各種時新蔬菜與豆製品為主。如果在劇組吃盒飯，遇到特別油膩的菜，她會先準備一杯溫水，將菜涮一涮再吃。

談到她為何能始終保持如此旺盛的精力，歸亞蕾說，她有一個“耐力果蔬組合”。做演員，四處奔波是生活常態，“飯有時顧不上吃可以，但有三樣東西卻是每天必須要吃的。”歸亞蕾很肯定地說。這三樣東西就是：一個蘋果、一根香蕉和一個番茄。

蘋果中富含鋅元素，鋅能幫助體內合成核酸與蛋白質，這兩種物質與記憶力息息相關。“我每天要背大量臺詞，吃蘋果對保持良好的記憶力有很大幫助。”歸亞蕾說。

香蕉能幫助大腦製造一種化學成分——血清素，常吃香蕉能預防神經疲勞，增加大腦的耐力。歸亞蕾給大家推薦一種新吃法：如果經常感到口鼻乾燥，可以用1根香蕉去皮切段，加冰糖和一杯清水，燉一小時後，連湯帶水喝下，潤燥效果很明顯。

番茄是這三種蔬果中，歸亞蕾最看重的。通常是煮過之後剝掉皮吃。有的時候，她還會在番茄中間挖一個洞，放一個酸梅在裡面。酸梅跟番茄一起吃，特別有味道，每天堅持吃，不會吃膩。“好東西，好方法，貴在堅持。我常年堅持吃，受益多多”。