解讀 春季護肝知多少

解讀 春季護肝知多少

我們的肝健康狀況：

據估計在臺灣地區每年約有五千人死於肝癌，而每年死於肝硬化者約有四千人之多。在衛生署的十大死因統計中，肝癌乃是國人男性癌症死因第一位，女性癌症死因第二位。所以肝病可以說是臺灣地區最常見的本土病，也是我們的國病。

對於這種可怕的症狀，我們平時的飲食也息息相關，跟小編一塊保護我們的肝吧

一、春季怎樣養肝護肝，首先在飲食方面要注意，飲食要以清淡為主，營養要協調，多吃水果和蔬菜，切忌過辣、刺激性的食物。

補肝防暑菜

茄汁青魚片：青魚補肝明目，養胃健脾。

適用於久病體虛、神經衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。

韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香，春天吃最能助益陽氣，以其配豬肝可補養肝血。適用於肝病、夜盲症、便祕等病患。

益肝祛溼粥

黑米粥：黑米性平味甘，含 15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養胃滋腎，為春季進補佳糧。此粥適用於肝腎虛損，婦女產後體虛。

紅棗粥：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用於脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。

在家喝茶，降脂護肝更神奇

二、春季怎樣養肝護肝，切忌吸菸和喝酒，煙中含有的尼古丁對肝臟有一定的損害作用，酒精的產物是乙醇，它對肝臟有損害作用。

三、春季怎樣養肝護肝，適當的運動對養肝護肝有一定的積極作用，但是運動要適量，劇烈的運動對肝臟會有損害。

從根本上說，身體的健康與否跟食物之間的關係最是密切。專家認為：喜歡高脂、高糖和高碳水化合物飲食的人最容易患上脂肪肝。食物為我們每天的腦力和體力勞作提供能量，過量攝入或者消耗不足就容易造成脂肪堆積。

少喝飲料多喝水忙碌的我們飲水量普遍不足，而飲水不足也會影響肝臟的正常運轉。通常來說，成人每天需要飲水2000ml，最科學的飲水方式是：平均每 3個小時攝入300ml～500ml水;飲用水的最佳選擇是白開水、礦泉水以及清淡的茶水等，不要以各種碳酸飲料、糖水來代替飲水。

多吃益肝食物世界衛生組織WHO向公眾推薦最著名的7種“愛肝食物”：白薯、玉米、海帶、蘋果、牛奶、洋蔥、冬瓜。享受這些食物的同時還能消耗體內多餘脂肪，讓普遍缺乏運動終日端坐在辦公桌旁的過勞模們“被動運動”。每天吃幾種愛肝食品，幫助消耗多餘的脂肪，不讓它有機會附著在健康的肝臟上。