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寶寶消化不良 科學教你防治寶寶消化不良

寶寶消化不良 科學教你防治寶寶消化不良

民以食為天,這是自古以來的定論。但是飲食是要健康且有規律的,對於消化和排洩系統還不如成年人的寶寶,在飲食上更要注意營養和利於消化。如果寶寶消化不良,會影響到身體各個機能生長與發育。那寶寶消化不良的症狀有哪些,如果寶寶消化不良怎麼辦呢?今天我們就來討論一下吧。

寶寶消化不良 科學教你防治寶寶消化不良

目錄

1、寶寶消化不良的主要症狀 2、寶寶為什麼會消化不良

3、寶寶消化不良的危害 4、寶寶消化不良怎麼辦

5、應避免寶寶消化不良的食物 6、有助於寶寶消化的營養食譜

7、防治寶寶消化不良的生活小妙招 8、防治寶寶消化不良的偏方

寶寶消化不良的主要症狀

想要知道怎麼防止寶寶消化不良,首先要知道消化不良有哪些症狀,消化不良的成因在哪裡,對症下藥才是良策。據兒童營養學家總結,寶寶消化不良的主要症狀,分為一下幾點:

1.產生聲響

由於消化機體功能出現紊亂,導致一些食物殘留在消化道內部,這些殘渣經微生物發酵會產生氣體,這些氣體便會引起孩子肚子脹、打飽嗝、腹部發出響聲、多放屁等症狀。

2.降低食慾

未被消化的食物堆積發酵會讓孩子減少食慾,孩子會出現不吃或吃得很少的情況。

3.嘔吐

孩子在飯後經常嘔吐,還常常伴有口臭,這也是消化不良的症狀之一。

4.排便異常

排便不規律,便便狀態不正常,大多數孩子由於腸胃消化問題會出現腹瀉拉稀或便祕等症狀。

5.睡眠躁動

腸胃不適會引起寶寶睡眠異常,夜間睡覺時常表現出不安靜,經常翻身。

6.臉部泛紅

臉部紅的不正常,面板出現異常,特別是進入溫度稍高的密閉環境時臉部很容易就會泛紅。

寶寶為什麼會消化不良

寶寶消化不良,代表營養和身體所需的微量元素並不能良好的吸收,消化不良,常常會伴隨著營養不良的產生,那麼孩子為什麼會消化不良呢?

飲食不當

1.飲食過快

還沒有咀嚼到位就下嚥。進食過快會導致咀嚼不充分,給消化系統造成障礙。

2.進食過量

吃得太多,超過消化系統負擔的範圍,容易造成大量食物滯留。

3.飲食不規律

經常暴飲暴食對腸胃危害是很大的,如不按時吃飯,經常吃夜宵等。

4.過於偏食

偏愛甜食、辛辣、啤酒、油炸、生硬等刺激性食物。

5.喝過量的湯水

吃飯的同時喝了過量的湯水,這些湯水對胃裡的液體進行了稀釋,不利於食物消化。

6.吃不乾淨的食物

吃了被汙染過的食物容易引起胃部疾病,從而不利於人體對食物的吸收。

7.吃的食物太雜

有些食物是不能同時吃的,如若誤食會引起一系列的不適,嚴重可致中毒。

什麼是消化不良

消化不良是一種病症,表現為進食後腹部上側間歇性或持續性的不適。寶寶由於處於正在生長髮育期,其身體機能尚未發育完全,其消化系統功能還不健全,腸胃還不能很好。

因此相對於成人來講寶寶的腸胃系統還是比較脆弱的,若是家長不注意寶寶的飲食問題,很容易導致寶寶腸胃不適,所以消化不良病症在嬰幼兒中比較常見。

寶寶消化不良的危害

消化不良雖說是嬰幼兒常見病症,但家長們務必注意,時間過長很有可能會導致嚴重後果

1.容易導致孩子體虛,常出虛汗

出汗跟消化是有很大關係的,很多寶寶由於長期飲食不當,就會導致排汗系統紊亂,從而經常性出虛汗,導致感冒。

2.睡覺磨牙

磨牙的誘因有很多比如孩子換牙,口腔有炎症等,其實消化不良也是一個因素。

3.比較容易出現過敏現象

一些寶寶在腸胃不好的時候,之前吃了不過敏的食物,現在吃了反而出現過敏的奇怪現象。

4.影響身體發育

消化不良導致孩子沒有食慾,易出現偏食現象,進而影響孩子對營養物質的吸收。孩子正處於身體發育重要時期,消化不良對孩子的影響是相當大的,嚴重可能會影響孩子的體態特徵及智力水平。

5.會使孩子身體熱量不足

由於食物很難被消化,就很難產生熱量來維持身體內部的恆溫環境。

6.孩子容易生病,反應遲鈍

孩子長期處於腸胃不良的狀態會導致身體虛弱、營養物質跟不上機體的需求,孩子會很容易感冒、注意力不集中。

消化不良的主要原因

1、過量的飲食消化不良

寶寶如出現大便多、泡沫多、糞質粗糙含食物殘渣或者未消化的食物現象,大多是進食多和食物中含糖量過高所導致。對這種幼兒要控制飲食量或降低食物中的含糖量,給幼兒喂些米湯、藕粉容易消化的食物就可以恢復正常。

2、蛋白質消化不良

寶寶如果出現大便成黃褐稀水樣或者伴有未消化的奶瓣且帶有刺鼻的氣味表示對蛋白質的食物消化有障礙,對這樣的幼兒咱們應該減少食物中蛋白質的含量,比如乳質品還有瘦肉、魚、鴨、雞蛋、豆質品等。

3、脂肪消化不良

寶寶如果大便多成糊狀外觀油潤含較多的奶瓣和脂肌臭氣大說明是脂肪消化不良,這種情況下我們就應該降低含脂肪較多的食物成分。含脂肪豐富的食物有動物油脂、肥肉、蛋黃、黃油、植物油、堅果類,如果說寶寶對脂肪消化不良我們要儘量控制這些食物的攝入。

寶寶消化不良怎麼辦

1.調整飲食習慣

父母根據自己孩子的年齡為孩子選取合適的易於消化的並且孩子願意接受的食物,並且一定要規律,還要保證寶寶食物的安全性。

2.輔食搭配要合理

對於可以吃輔食的寶寶,家長在提供輔食時要注意搭配的合理性,避免營養單一不利於發育。

3.新食物引入要緩慢

對於孩子以前不曾接觸過的新食物要注意一次不可過量,要慢慢增加,直到孩子完全能接受。

4.給孩子做做撫摸

在寶寶肚臍處用手輕輕的順時針、逆時針撫摸,幫助寶寶消化。

5.儘量選擇母乳餵養

母乳餵養的媽媽要多吃清淡食物,避免一切刺激性食物的攝入。

6.多注意休息

充分的休息會讓寶寶的心情有所緩解,從而促進消化。

7.儘量補充液體

消化不良的寶寶會出現嘔吐、拉稀現象,這些過程會帶走體內大量水分,如不及時補充,怕會引起其他健康問題,媽媽們可以給寶寶喝些淡鹽水。

8.藥物治療

最好在醫生指導下選取益生菌顆粒藥物幫助恢復寶寶的消化功能。

9.食療法

如果寶寶腸胃消化不好的情況下,可以採取以下幾種方法來緩解。

給滿一歲的寶寶喝酸牛奶

酸牛奶還有豐富的益生菌,能夠很好地幫助消化,適量的酸牛奶對促進腸胃吸收有一定的緩解作用。

給滿一歲的寶寶喝焦米湯

將研磨之後的米粒放在鍋裡翻炒,跟適量的水和糖混在一起煮沸到稀糊狀。對於症狀很嚴重的寶寶而言效果好。

給滿6個月的寶寶吃蘋果泥

蘋果煮熟之後搗碎成泥狀,因其含有具有很強“吸毒”功能的果膠,和能夠刺激腸胃蠕動的纖維素,並且刺激性小,故對幼兒的腹瀉很有幫助。

給滿6個月的寶寶吃胡蘿蔔泥

胡蘿蔔泥裡面也含有果膠,能對消化道里因殘存的食物而滋生的有害細菌和毒素進行清理,從而起到一定的止瀉作用。

如何預防寶寶的消化不良

餵養寶寶要有規律,對於孩子來說,從小就養成好的進食習慣,使得其體內的機制得到很好地適應,為以後打下基礎。

1.餵食不要單一

對於可以吃輔食的寶寶,要保證寶寶一直處於有食慾的狀態,切不可一直餵養同一種食物。此外均衡營養可以避免偏食問題,最好有葷有素,儘量避免刺激性食物。

2.孩子不想吃飯時不要強迫

孩子不吃飯就證明他不餓,這時候家長就不要逼他了,以免孩子吃進去造成食物在體內堆積,可以緩緩,等到寶寶有食慾的時候再進食。

3.進食氛圍要輕鬆

孩子的精神狀態對進食也有影響,最好在孩子十分放鬆的情況下進食。

4.讓孩子養成規律排便的習慣

每日正常排便,也就是排毒,把之前體內的排洩廢物排乾淨,有利於營養吸收和腸道蠕動。

5.抗生素藥要少吃

為避免孩子消化機體功能的減弱,對於抗生素的用量要有所控制。

6.注意保暖

睡覺的時候要注意蓋好被子,以免寶寶肚子著涼引起消化不良。

7.食用乾淨衛生的食物

吃的食物一定要注意衛生,在給寶寶餵食之前一定要將手清洗乾淨。此外寶寶不宜吃過量蔬菜,進食過量蔬菜,很有可能會產生結石現象。

8.保障寶寶身體其他部位的健康

要做好各種疾病的預防以保證寶寶整個身體機制的健全,便於更早觀察到寶寶消化不良的症狀。

應避免寶寶消化不良的食物

油炸食品

像炸雞塊、炸薯條富含油脂和高脂肪,這兩種物質堆積在胃裡就會造成疾病。油脂在高溫下會產生一種叫“丙烯酸”的物質,這種物質很難消化,孩子應該少吃或不吃油炸食物。雖然油炸食物難以消化又不健康,但偏偏是小朋友們喜歡的零食。建議媽媽們不妨用其他食物代替,可以用烘焙點心例如餅乾、小蛋糕來作為零食給小朋友吃。

巧克力

小朋友大量食用巧克力不但會帶來多餘的熱量,也容易給腸胃造成不適。而且3歲以內的小朋友是不適宜食用巧克力的。3歲之後的小朋友如果要食用巧克力,應該在飯後或飯前兩小時吃為宜,而且每個星期只能吃1-2小塊巧克力。

奶油土豆泥

土豆泥本來是好吃又健康的食品,不過不少媽媽為了讓土豆泥的口感更加細膩,口味更吸引,在土豆泥中加入了奶油成分,而奶油正是難以消化的食物。對於乳糖不耐受的孩子來說,如果在土豆泥中加入牛奶、奶油、乳酪,都會讓腸胃產生不適。

洋蔥

洋蔥、大蒜、韭菜這類食材富含各類營養素,對孩子的成長大有好處,不過這類食物的缺陷就是容易導致腸胃不適,比如脹氣、腹部絞痛等。如果給孩子吃,要烹飪熟透,這樣可以將造成腸胃不適的因素降到最低。

西蘭花和捲心菜

除了洋蔥,容易造成脹氣的蔬菜還有西蘭花、捲心菜這類十字花科蔬菜。西蘭花和捲心菜富含大量維生素和膳食纖維,均是孩子成長必不可少的營養素,不過由於這類蔬菜含有高纖維,容易撐大胃容量,導致腸胃內多餘氣體的累積。

媽媽在做這些蔬菜時,不妨先將這類蔬菜在熱水中焯一下使其變軟,這樣便可以使產生氣體的硫磺混合物失去作用。

豆類

豆類也容易引起消化不良。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖,被腸道細菌發酵,能分解產生一些氣體,進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。所以當小朋友的腸胃出現不適時,應該不吃豆。

邊玩邊餵飯小心寶寶消化不良

1.易養成“含飯”習慣

這樣邊吃邊玩的寶寶很容易忘了咀嚼食物,養成“含飯”的習慣。

2.引起消化不良

不懂得咀嚼,寶寶把食物含在嘴裡,只顧著玩去了,在家長的催促下將嘴裡未經咀嚼的食物直接嚥下去,會造成消化不良。

3.養成不良吃飯習慣

家長拿著食物追著餵飯,更助長了寶寶邊玩邊吃飯的習慣形成。

緩解寶寶消化不良的食物

蘋果

蘋果既能止瀉,又能通便。其中含有的鞣酸、有機鹼等物質具有收斂作用,所含果膠可吸收毒素。對單純性的輕度腹瀉,單吃蘋果可止瀉。蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動,加速排便,故又有通便作用。

蒸蘋果泥的做法

1、準備一個蘋果,切對半,去核。

2、入蒸籠蒸10分鐘左右後出鍋

3、用勺子將內部果肉搗爛即可食用。

西紅柿

西紅柿含有豐富的有機酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸,可保護維生素C,使之在加工烹飪過程不被破壞,增加維生素的利用率。西紅柿中還含有一種特殊成分——番茄素,有助於消化、利尿,能協助胃液消化脂肪,番茄素還能抑制細菌和真菌的生長,可治療口角炎。

西紅柿雞蛋湯的做法

1、準備2個西紅柿,2個雞蛋,少量油和鹽。

2、將1個西紅柿用刀切成小丁,另一個打成西紅柿汁。

3、鍋中熱油放西紅柿丁煸炒,炒至西紅柿出紅湯後,倒入開水繼續用大火煮至湯色變紅。

4、將處理好的西紅柿汁倒入煮開後的番茄湯。

5、再次煮開後將打好的蛋液螺旋倒入,半分鐘後加鹽調味即可。

大麥及大麥芽

大麥和大麥芽含有維生素A、B、E和澱粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉化糖酶、尿囊素、蛋白質分解酶、脂肪和礦物質等,能夠有效治療消化不良症狀。

陳皮大麥飲的做法

1、準備大麥仁15g,陳皮30g,油和鹽各適量。

2、乾淨砂鍋一隻,放入適量清水,加入陳皮,煮沸5分鐘。

3、加入大麥仁,小火煮五分鐘左右,關火,蓋上蓋子燜一會即可。

酸奶

酸奶除含有牛奶的全部營養素外,突出的特點是含有豐富的乳酸,能將奶中的乳糖分解為乳酸,幫助寶寶促進消化。

草莓蜂蜜酸奶的做法

1、準備酸奶200g,草莓5個,適量蜂蜜。

2、把草莓洗淨切成小塊,加上酸奶攪拌均勻。

3、最後在草莓酸奶上面撒上蜂蜜即可。

番木瓜

未成熟的番木瓜含有兩種酶類,一種叫番木瓜蛋白酶類,一種叫番木瓜蛋白酶,可分解脂肪為脂肪酸,可促進食物的消化和吸收。

番木瓜木瓜飲的做法

1、準備1個番木瓜,1個木瓜。

2、將2種水果一同加入榨汁機,按下榨汁鍵榨成果汁後即可飲用。

白菜

白菜含有大量的粗纖維,可促進胃腸道蠕動,幫助消化,防止大便乾結。

蒜茸白菜的做法1、準備1斤白菜,蒜、醬油、鹽、雞精各適量。

2、白菜洗淨後切段,蒜頭切碎待用。

3、鍋裡放油,稍熱後下蒜末爆香,加入白菜翻炒至熟,加入適量鹽及醬油即可。

橘皮

橘皮對消化的促進作用主要是其中含有的揮發油對消化道有刺激作用,可增加胃液的分泌,促進胃腸蠕動。

橘皮粥的做法

1、準備適量大米、銀耳、橘皮、橘肉、枸杞、蜂蜜。

2、將大米洗淨,將銀耳泡發好後切細。

3、取半個橘子的皮,去白經,清水浸泡片刻後切成洗絲。

4、大米煮滾開後放橘皮,放發好的銀耳,轉文火熬30到45分鐘。

5、最後加入枸杞、果肉、蜂蜜即可。

有助於寶寶消化的營養食譜

寶寶牌魚餅

原料:土豆、麵粉、雞蛋。

製作方法

1、土豆去皮切塊,放水裡煮熟;

2、將土豆壓成泥,加入濾幹水份的吞拿魚、蔥、黃油和適量黑胡椒粉。魚本身帶有鹹味,意式麵包粉也是鹹的,所以不用加鹽了;

3、將所有材料減半均勻,取一小部分捏成團,壓扁成漢堡狀;

4、將雞蛋打散,準備好麵包粉;

5、魚餅先蘸上蛋液,再滾上面包粉。

適合人群:1歲以上的寶寶

健康提示

土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜,學名馬鈴薯,與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農作物。在法國,土豆被稱作“地下蘋果”。土豆招牌營養素齊全,而且易為人體消化吸收,在歐美享有“第二麵包”的稱號。

土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質,優質澱粉含量約為16.5%,還含有大量木質素等,被譽為人類的“第二麵包”。其所含的維生素是胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍,維生素C的含量為蔬菜之最。專家們發現,在前蘇聯、保加利亞、厄瓜多等國著名的長壽之鄉里,人們的主食就是馬鈴薯。

番茄木耳花菜肉片

木耳質地柔軟,口感細嫩,味道鮮美,風味特殊,是一種營養豐富的著名食用菌;可素可葷,還可以為寶寶排除身體毒素,木耳耐嚼,又可以鍛鍊寶寶的咀嚼能力!

原料:菜花、番茄、木耳、豬肉。

製作方法

1、掰成小朵,瘦肉切片,木耳泡發去蒂洗淨,西紅柿切大塊;

2、生抽、澱粉、鹽、少許油上漿;一定熱鍋冷油,將肉片滑變色即取出;

3、柿煸炒出湯,放進菜花木耳,加少許水或高湯將花菜煮軟後加鹽,生抽,少許糖,最後放進肉片兜炒均勻即可。也可以再放少許番茄醬調味或水澱粉勾芡。

適合人群:1歲以上的寶寶

健康提示

木耳屬真菌學分類屬擔子菌綱,木耳目,木耳科。國內有8個品種。木耳菌狀如耳朵,寄生於枯木上,含糖類、蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質。新鮮的木耳呈膠質片狀,半透明,成圓盤形,側生在樹木上,耳形不規則形,耳片直徑3~12釐米,有彈性,腹面平滑下凹,邊緣略上卷,背面凸起,並有極細的絨毛,呈黑褐色或茶褐色。

乾燥後收縮為角質狀,硬而脆性,背面暗灰色或灰白色;入水後膨脹,可恢復原狀,柔軟而半透明,表面附有滑潤的粘液。現代營養學家盛讚黑木耳為“素中之葷”,其營養價值可與動物性食物相媲美。

攤肉餅

攤肉餅不僅可以幫助您的寶寶預防口角炎、維生素C缺乏症,增加體力,而且含有豐富的維生素C。

原料:肉末2大匙,熟土豆泥1大匙,西紅柿1片,芹菜末、鹽、植物油少許。

製作方法

1、將肉末與土豆泥混合,並放入少許鹽及植物油,調和均勻,做成一個肉餅;

2、平底鍋內放植物油,油熱後將肉餅放入,用微火煎至兩面成黃色;

3、放入盤中,將西紅柿及芹菜末放在上面即可。

健康提示

豬肉是日常生活的主要副食品,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分;土豆含豐富的維生素A、B1、B2、鈣、鐵、磷,是熱量低,營養高的根莖食物,可預防口角炎、維生素C缺乏症,增加體力。特別是土豆中的維生素C,耐熱性強,經烹調也不易流失。

珍珠玉米小圓子

這道點心香甜爽滑,顏色黃、綠、白搭配得也很好,玉米、獼猴桃以及糯米圓子內的營養又很豐富,所以寶寶在享受其中樂趣的同時,又會吸收到營養。食材為粒狀當然又可以鍛鍊寶寶咀嚼能力啦!

材料:嫩玉米,珍珠小圓子1袋,獼猴桃半塊,白糖少許。

做法

1、鍋內放水,下入珍珠小圓子;另取一鍋將玉米煮熟過水;獼猴桃去皮,切小塊。

2、將煮熟的小圓子和玉米瀝乾水後,與獼猴桃塊加白糖拌均勻即可。

健康提示

小圓子也可以自己來做:用糯米粉加水和成糯米麵後,像做丸子那樣,揪出一個個小圓子來即可;另外還可以用玉米麵以及黃豆麵摻雜著糯米麵來做,這樣的雜麵圓子營養價值更高。糯米軟化Q彈,是寶寶的最愛,而且可以鍛鍊寶寶的咀嚼能力呢!

防治寶寶消化不良的生活小妙招

小孩是每個家中的寶貝,小孩的身體狀況是每個家庭中每個人所關心的,孩子的健康牽動著每一位父母的心,每個做家長的都希望自己的孩子能夠健康快樂的成長,小孩子生病也是很常見的,生病並不可怕,可怕的是治療不好,對於有小兒消化不良的孩子來說,家長需要注意什麼呢,在家庭護理方面,都有哪些方面呢?

1、餵養要有規律

在喂孩子的時候一定要有規律,要定時定量。這樣讓孩子可以從小就有一個好的飲食的習慣,使他的內臟可以更好的適應。對於一些大了的孩子,應該讓他們自己去吃飯。

2、不要偏食

不要讓他們出現偏食,要對營養進行全面的增加,不要讓他們有個以零食為主要的不好的習慣。不要喝濃的茶,酒,咖啡等等,也不要吃太刺激的東西。

3、保護孩子的食慾

要對小孩的食慾進行很好的保護,因為在有食慾的時候此時吃東西才是最好的。要對小孩的食慾有個很好的保護,在吃飯的時候不可以太吵,也不能邊看電視邊吃飯,不要逼迫孩子吃飯,也不要對小孩吃東西有很嚴的限制,不可以在吃飯之前吃一些糖,對於小孩的飯菜一定要色香味俱全。

4、注意腹部保暖

對小孩的腹部一定要進行保暖,不可以讓其腸胃受到量的刺激,不要有呼吸道上的感染。

5、注意排便習慣

要對小孩的消化道進行很好的觀察,要使得它通暢,要有個定時就排便的好的習慣。

6、注意衛生

在飯前一定要洗手,食物要乾淨新鮮。要多吃一些好消化的東西,不要吃一些油炸的不好消化的東西,不要一邊吃飯一邊看書。

7、少吃油炸食物

因為這類食物不容易消化,會加重消化道負擔,多吃會引起消化不良,還會使血脂增高,對健康不利。

8、少吃醃製食物

這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物,不宜多吃。

9、少吃生冷食物刺激性食物

生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用,容易引起腹瀉或消化道炎症。

10、規律飲食

研究表明,有規律地進餐,定時定量,可形成條件反射,有助於消化腺的分泌,更利於消化。

11、定時定量

要做到每餐食量適度,每日3餐定時,到了規定時間,不管肚子餓不餓,都應主動進食,避免過飢或過飽。

12、溫度適宜

飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。

13、細嚼慢嚥

以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對胃黏膜有保護作用。

14、飲水擇時

最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時,餐後立即飲水會稀釋胃液,用湯泡飯也會影響食物的消化。

15、注意防寒

胃部受涼後會使胃的功能受損,故要注意胃部保暖不要受寒。

寶寶消化不良 4種食物成禁忌

1、忌脹氣不消化食物

幹豆類、洋蔥、土豆、薯類以及甜食應適當控制,以免影響胃的運化,而加重症狀。

2、忌堅硬油膩食品

堅硬油膩食物更不宜消化,食後會加重病情,應忌食。

3、忌長期食用糯米

糯米含有多量的糊精,粘性較強,膨脹性小,不容易消化。消化不良的寶寶食用糯米,將會加重病情。

4、忌過燙過冷的食物

過燙的食物及湯水會刺激或燙傷胃黏膜;過冷的食物如冰淇淋、冰鎮飲料、酒類、冰咖啡,以及剛從冰箱中取出的食物,食入後會導致胃黏膜血管收縮,不利於寶寶消化吸收。

防治寶寶消化不良的偏方

寶寶常吃粗糧可以防治消化不良

“粗糧”正成為人們餐桌上的新寵,粗糧含有豐富的不可溶性纖維素,有利於保障消化系統正常運轉。不少寶寶有消化不良的問題,媽媽可以嘗試讓寶寶多吃下列五種粗糧,相信寶寶的腸胃功能會得到相應提高。

玉米可促進廢物的排洩

玉米是世界公認的“黃金作物”,它含有豐富的纖維素,因為纖維素能夠加速腸部蠕動,可排出大腸癌的因子,降低膽固醇吸收,並且玉米中還含有大量鎂,可促進機體廢物的排洩。

肉蓉玉米羹的做法

玉米羹為粵菜,屬湯羹類,是由玉米,雞蛋,牛肉,鹽,生粉等食材烹製而成,也肯加入其他成分,製成不同口味的玉米羹。其中肉蓉玉米羹羹汁粉漿稀薄均勻,稠而不粘,肉末鮮嫩,乳香濃郁,略有甜味,味清淡的特色。

原料:牛肉100克,玉米1聽,鮮牛奶100克。

調配料:精製鹽1克,鮮味王1克,雞蛋1個,熟豬油20克,水澱粉30克。

製作過程

1、牛肉理去筋洗乾淨,剁成細末;雞蛋磕在小碗內打爛備用。

2、炒鍋放旺火上,下熟豬油燒熱。

3、放牛肉末炒散,加水(500克)、鹽、鮮味王、鮮牛奶、玉米。

4、燒沸時,即下水澱粉推勻。

5、再將雞蛋液徐徐淋入,邊淋邊用勺推動,淋完推勻盛大碗內。

操作關鍵

牛肉末不宜久煮,以保鮮嫩;鮮奶不宜太多,水澱粉下鍋後應立即攪動,不使結團。

特點

羹汁粉漿稀薄均勻,稠而不粘,肉末鮮嫩,乳香濃郁,略有甜味,味清淡。

蕎麥能預防高血壓

蕎麥中富含維生素B,比小麥中的要多兩倍,而且還含有大量的但是其他穀物所不具有的葉綠素和蘆丁,能有效預防高血壓。

蕎麥玉米綠豆粥的做法

主料:白米80g、綠豆30g、蕎麥15g。

配料:玉米碎15g。

製作方法

1、鮮玉米切丁或買乾貨,白米加水浸泡淘洗,然後倒掉淘米水(可用於澆花)。

2、把玉米丁、乾貨蕎麥、乾貨綠豆、淘好的米倒入高壓鍋加水浸泡。

3、高壓鍋上汽小火熬煮20分鐘完成。

燕麥可治大便不暢

中醫認為,燕麥性味甘、平,歸脾、胃、肝經,有益肝和胃之功,適用於肝胃不和所致的食少納差,大便不暢等。長期食用燕麥,對降低人體血液膽固醇,脂蛋白和甘油三酯均有顯著效果,可預防和治療高血壓、動脈硬化、糖尿病、高脂血症、脂肪肝等。

對兒童智力發育和骨骼生長也有好處。隨著人們生活水平的提高,高脂血症、脂肪肝、肥胖症、動脈硬化等疾病紛至沓來,常用本品煮粥服食,正如《本草綱目》所言,既可"充飢滑腸",又可防止各種富貴性、營養性疾病發生。

花生燕麥粥的做法

主料:紅皮花生米,燕麥,大米。

配料:冰糖。

製作方法

1、花生米、燕麥、大米洗乾淨,加兩碗水煮成粥。

2、最後放入冰糖,燜十分鐘再舀出來會非常美味。

注意

像紅棗、桂圓、葡萄乾等等,出鍋前煮五至十分鐘放在粥裡即可,過早加在粥裡會使粥變色。

小米是寶寶的滋補佳品

小米中的蛋白質、脂肪都比大米、麵粉等要高,而且還含有豐富的人體必需的8種氨基酸,維生素的含量豐富,而粗纖維的含量相對降低,是寶寶的滋補佳品。

小米粥做法

原料:小米50克。

製作方法

煮粥時一定要先燒開水然後放入小米,煮先沸煮,然後文火熬,湯粘稠後即可關火。

熬小米粥的訣竅

其實熬粥也不是那麼簡單的,不是你把水和米放在一起就能出現香噴噴的小米粥滴。下面教你熬小米粥的幾個訣竅:

1.你要選擇新鮮的小米,不能是陳米,味道會差很多。

2.熬的時間一定要夠,至少也要半個小時以上。

3.不能偷懶,剛下米是要隨時攪一下鍋,防止糊底,一旦糊了底,這一鍋粥可就不能要嘍,文火熬時儘量少揭鍋蓋。

4.鍋中放足量水,不可中途加水,燒開。

5.待熬至半個小時以上,加入一點點食用鹼,增加粘稠度,也更容易熬熟,不過加食用鹼的小米粥,其口味會受到影響。

6.待米成花狀時,更可口。

高粱容易消化

高粱屬於半完全蛋白質,比較容易消化,特別適合消化不良的寶寶,但是如果寶寶便祕的話就不要吃高粱的,一面便祕會加重。

高梁豬肚粥的做法

材料:高梁米90克、蓮子60克、豬肚100克、稻米50克。

調配料:胡椒3克、鹽3克各適量。

製作方法

1、將高梁米炒至褐黃色有香味為止,除掉上面多餘的殼;

2、把豬肚,蓮子肉,胡椒洗淨,與高梁米一齊放入瓦鍋內,加清水適量

3、武火煮沸後,文火煮至高梁米熟爛為度,調味即可。

功效

能助消化、止洩瀉。

小帖士:高粱米忌與瓠子和中藥附子同食。

結語:寶寶一向都是全家人的心頭肉,掌中寶,孩子的健康成長牽繫著家中每一個成員的心。不僅要在飲食上注意營養搭配,在日常生活也要注意防寒保暖。今天和大家分享了很多關於如何防治寶寶消化不良的小妙招,希望能夠幫助到大家!

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