![胡蘿蔔的營養價值-胡蘿蔔適合做包子包餃子]( "胡蘿蔔的營養價值-胡蘿蔔適合做包子包餃子")
- 各種加工方法對α-胡蘿蔔素的影響並不大，因為α-胡蘿蔔素並不怕蒸煮溫度，把胡蘿蔔放在肉湯裡煮，只要連湯喝掉，並不會損失掉α-胡蘿蔔素。所以，熟吃不僅不會破壞胡蘿蔔素，而且更有利於各種胡蘿蔔素的吸收。胡蘿蔔的營養價值-胡蘿蔔適合做包子包餃子胡蘿蔔的營養...
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![包餃子需要哪些工具]( "包餃子需要哪些工具")
- 擀麵杖1個，面板1個，放餃子的蓋1個，面盆餡盆1個，大的盤子1個，筷子1雙，笊籬1個，刀1把，廚師刀，清潔用具：洗滌劑1瓶，鋼絲球1個，抹布1塊。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳期餚。餃子成為春節不可...
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![餃子湯的做法是什麼？]( "餃子湯的做法是什麼？")
- 水餃是一道非常好吃的主食，不過餃子湯也是非常鮮美的餃子湯和餃子一樣，屬於主菜類食物。一般吃完餃子後都要喝上一碗餃子湯，而餃子湯的營養也非常的豐富，下面就來具體介紹一下。不用特別製作，煮過餃子的就是餃子湯了，如果有個別的餃子露餡了（北方叫做掙了，討個吉利）那麼餃子湯的味...
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![野史趣聞 慈禧太后為何三十晚上包餃子？]( "野史趣聞 慈禧太后為何三十晚上包餃子？")
- 歷來皇帝后妃，大都養尊處優，每餐必膏腴雜陳，脯醢並薦，象這樣的生活方式，有損健康。身貴體弱，得病便不易治癒，反而責怪太醫無能。太醫進宮供職，有時須對內府官員、太監等納以賄金，不如此他們便會從中作梗，處處設定障礙，因此，即使是那些精於歧黃之術的太醫，由於多方掣肘，也難以一展身手。...
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![玉米餃子粉的好處]( "玉米餃子粉的好處")
- 玉米是我們生活中隨處可見的食物，它有著比較豐富的營養價值，而且玉米的吃法有很多中，新鮮的玉米可以煮著吃，成熟的玉米我們大多數都是直接煮粥吃，或者是用米麵做窩頭吃，由於玉米麵沒有粘性不能用來包餃子，但是玉米餃子粉的出現既滿足大家對玉米營養的需求，又能包餃子，下面一起了解...
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![餃子怎麼放冰箱不會粘一起]( "餃子怎麼放冰箱不會粘一起")
- 餃子放冰箱不會粘一起需要鋪撒麵粉，在包好的餃子表面撒上一層薄薄的麵粉，然後放入冰箱冷凍15分鐘後裝入保鮮袋中，餃子放置冰箱冷藏區儲存最多儲存1周時間，而放置冰箱冷凍區則可以儲存40到60天。餃子放冰箱不會粘一起的方法1、鋪撒麵粉餃子放冰箱不會粘一起需要在其表面鋪撒面...
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![純天然粉紅色莧菜餃子的做法]( "純天然粉紅色莧菜餃子的做法")
- 吃貨朋友們不僅愛吃美食，更喜歡純天然的食物吧。自己動手做吃的不僅講究味，色也是很重要的哦。粉紅色餃子只是想想也就會流口水了吧。但怎麼做純天然粉紅色餃子最好吃，那就少不了純天然上色蔬菜—莧菜。好吃不過餃子-純天然粉紅色莧菜餃子相信很多人都自己動手做過餃子，不僅...
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![餃子湯有什麼營養？什麼時候喝最好？]( "餃子湯有什麼營養？什麼時候喝最好？")
- 餃子湯有什麼營養？什麼時候喝最好？在中國的飲食傳統中，就一直有原湯化原食的說法。老人們在吃完撈麵、水餃後，都要喝點原湯。原湯化原食這種說法，從營養學角度來說是有一定道理的。喝原湯的營養價值首先，化有消化的意思，專家介紹說，煮澱粉類食物時，其表面的澱粉會散落到湯中，當加熱...
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![放餃子的篦子叫什麼]( "放餃子的篦子叫什麼")
- 放餃子的篦子叫蓋簾，又叫蓋墊，餃子簾，餃子拍，餃子盤，篦簾等。由高粱杆或用玉米秸子製作的，在北方，人們包完餃子都用蓋簾擺餃子起源於東漢時期，為醫聖張仲景首創。起源於中國古代，是漢族的傳統麵條，已有1800多年的歷史。最初用於藥用。餃子，也被稱為餃子，深受中國人民的喜愛。它是中國...
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![孕婦能吃韭菜餡餃子嗎？]( "孕婦能吃韭菜餡餃子嗎？")
- 在我身邊孕婦是屬於特殊人群的一種，因為孕婦在孕育著小寶寶，所以孕婦的無論是生活規律還是飲食護理都能對腹中的胎兒產生影響。特別是飲食方面要重視護理，因為胎兒對營養的吸收只能通過母體。那麼有些喜歡吃韭菜餃子的女士在懷孕後還能吃嗎，現在和小編一起探究一下吧！韭菜能祛...
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![蒸凍餃子冷水蒸還是熱水蒸]( "蒸凍餃子冷水蒸還是熱水蒸")
- 凍蒸餃需要用冷水蒸。隨著水溫逐漸升高，餃子皮慢慢軟化，餡料慢慢變熱，這樣餃子皮差不多熟的時候，就不會出現餃子半生不熟的情況。餃子上鍋蒸之前，需要在蒸籠底刷一層食用油，再把餃子一個個放上去，注意控制好餃子之間的間距，防止餃子粘連。凍蒸餃的方法：1、在蒸鍋內倒入適量的清水，...
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![凍餃子蒸多長時間能熟]( "凍餃子蒸多長時間能熟")
- 凍餃子上汽後蒸10-20分鐘能熟。凍餃子在蒸制時，需要先把水燒開，在蒸鍋上放入餃子，一般普通大小的素餡凍餃子，在蒸籠上汽後蒸10分鐘左右即可，而肉餡的凍餃子比較難熟，要在上汽後蒸15-20分鐘。...
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![如何煮凍餃子？怎樣煮凍餃子不破皮]( "如何煮凍餃子？怎樣煮凍餃子不破皮")
- 凍餃子放的時間長了容易裂，煮的時候下鍋就破，可是包凍餃子就是為了長時間存放食用方便。那麼怎麼巧煮凍餃子呢？下面本站就教大家煮凍餃子不破皮的方法。怎樣煮凍餃子不破皮1、火候速凍水餃煮的時候，不易用大火，不像是新鮮的水餃，用大火煮也不易破皮。速凍的水餃，適合用小火慢慢...
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![包餃子的由來]( "包餃子的由來")
- 1、紀念女媧造人的功績。相傳女媧造人時,最大的困難是耳朵總掉,因此,女媧在土人的耳朵上扎個眼兒,用細線拴住後把線咬在人嘴裡。百姓為此包餃子,用面捏成人耳朵的形狀,內包上餡,用嘴咬吃。2、餃子原名嬌耳，是我國醫學家張仲景發明的，為了幫助窮苦人們治療凍傷的耳朵，張仲景...
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![蘿蔔做餡為什麼要焯水？白蘿蔔用鹽漬適合什麼餃子]( "蘿蔔做餡為什麼要焯水？白蘿蔔用鹽漬適合什麼餃子")
- 我們都知道，白蘿蔔是比較常見的一種食物，它含有豐富的營養元素，吃法多樣，很多人都會用白蘿蔔包餃子吃。白蘿蔔做餃子餡是有一定講究的，一般都需要進行處理，比如焯水或者鹽漬等等。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、蘿蔔做餡為什麼要焯水？2、白蘿蔔用鹽漬適合什麼餃子...
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![藏族飲食 藏族獨特的餃子有什麼特點]( "藏族飲食 藏族獨特的餃子有什麼特點")
- 藏族獨特的藏式餃子在青海藏區的農牧結合以及農區，人們都喜歡吃餃子，藏語稱之為“班嘻”或者“邊嘻”，圓潤飽滿的藏式餃子的做法和扁平餡少的漢族傳統餃子的做法很不一樣。藏式餃子以羊肉為主料，和白蘿蔔、蔥末，並且包餃子的方法很特別，餃子所呈現的形狀頗像一隻小老鼠而被稱為...
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![餃子熱量高但健康 怎麼吃可以不長胖呢？]( "餃子熱量高但健康 怎麼吃可以不長胖呢？")
- 餃子是中國非常傳統的飲食，它起源於北方，有著非常悠久的歷史，而到現在也還受到許多人的喜愛，包括很多外國人也特別鍾情於中國的餃子。餃子熱量雖然並不低，但卻也是相當健康的飲食，那麼餃子可以怎麼吃才不會長胖呢？餃子不變的材料就是餃子皮，而包裹在餃子皮裡的餡兒是多變的，它既可...
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![冰箱冷凍餃子凍不住是咋回事]( "冰箱冷凍餃子凍不住是咋回事")
- 品牌型號：美的冰箱系統：BCD-568WKPZM(E)1、有可能是缺少製冷劑，如果冷凍劑缺少，就會導致冰箱一開始會不製冷，後期就會不執行，而且還會導致冰箱的冷凍室蒸發器會出現結霜的問題。2、冰箱製冷系統出現了內漏的問題，比如冷凝器故障，或者管道中有裂痕。長時間使用之後，就會出現腐蝕的...
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![煮熟的餃子怎麼加熱]( "煮熟的餃子怎麼加熱")
- 煮熟的餃子如果需要加熱可以蒸，煎或者微波爐加熱，儘量不要煮。第二次用水再煮的話容易破。正常加熱的方法有：一是鍋里加點水，把餃子放入，水開蒸3分鐘即可。二是將熟餃子放在可微波餐具中，放入微波爐中加熱，高火兩分鐘即可。三是煎餃。鍋熱後，倒入少量油，油熱後，放入熟餃子，煎至金黃...
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![餃子湯的做法是什麼]( "餃子湯的做法是什麼")
- 北方人民特別的喜歡吃麵食，而且幾乎是頓頓離不開面食，例如餃子就是一種比較流行的北方美食，每逢過節的時候就會出現家家戶戶做餃子的場面，而且餃子這種美食被傳到全國各地，成為了人們逢節必備的美食，餃子湯是一種比較容易學會的美食，下面來看看餃子湯的做法是什麼的介紹吧。1.涼...
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![餃子包好了放冰箱保鮮還是急凍]( "餃子包好了放冰箱保鮮還是急凍")
- 餃子包好了可放冰箱保鮮，也可急凍。但包好的餃子在冰箱保鮮層存放時間不宜超過兩小時，因冰箱內部含有水汽，易讓餃子變癱軟，粘連在一起。通常是將包好的餃子放入冰箱冷凍室，其儲存時間可有效延長至6個月左右。...
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![醫聖張仲景竟然是現代餃子的第一發明人]( "醫聖張仲景竟然是現代餃子的第一發明人")
- 張仲景是一個喜歡給人看病的官老爺，他的大堂不像別的大堂一樣難進，反而七年級十五門庭若市。東漢末年的戰亂橫行，疫病橫生，許多百姓生了病之後因為不能及時醫治導致最後病情惡化，只能等死，張仲景看到這種情況十分痛心。張仲景是世襲的長沙太守，他從小就不喜歡做官，沒有官場老爺的做...
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![電飯煲煮餃子一般煮多少分鐘]( "電飯煲煮餃子一般煮多少分鐘")
- 視情況而定。若是常溫的餃子，煮15分鐘即可；若是速凍的餃子，則需要煮20-25分鐘，等到餃子浮起水面後再煮2-3分鐘即可。煮餃子的時候，在鍋中加入一些食鹽，煮出的餃子不容易糊底。電飯鍋的溫度控制元件有雙金屬片溫度控制系統和磁性材料溫度控制系統，前者不如後者安全可靠。電飯鍋按...
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![餃子由來]( "餃子由來")
- 餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的。張仲景任長沙太守時，常為百姓除疾醫病。張仲景從長沙告老還鄉後，正好趕上冬至這一天，走到家鄉白河岸邊，見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了。於是他把羊肉和一些驅寒藥材用麵皮包成耳朵的樣子，鄉親們食用後這種食物後耳朵都...
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![餃子不放冰箱可以放多久]( "餃子不放冰箱可以放多久")
- 餃子不放冰箱可以放1到2天。餃子，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品，過節吃餃子的習俗主要存在於北方地區。古代缺乏肉食，包了肉餡的餃子自然是上好食物。餃皮也可用燙麵、油酥面、雞蛋或米粉製作；餡心可葷可素、可甜可鹹；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。葷餡有三...
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生活科普幫
