純天然粉紅色莧菜餃子的做法

吃貨朋友們不僅愛吃美食，更喜歡純天然的食物吧。自己動手做吃的不僅講究味，色也是很重要的哦。粉紅色餃子只是想想也就會流口水了吧。但怎麼做純天然粉紅色餃子最好吃，那就少不了純天然上色蔬菜—莧菜。

好吃不過餃子-純天然粉紅色莧菜餃子

相信很多人都自己動手做過餃子，不僅要自己做麵皮，做餃子餡。常見的餃子有綠色的菠菜、胡蘿蔔、紫包菜、西紅柿和芹菜汁和麵的彩色餃子。這次做紫莧菜汁餃子，包出來的餃子便是粉紅色的，顏色非常好看。這邊是美食所講究的需要色香味俱全了。

紫莧菜富含多種人體需要的維生素和礦物質，且都是易被人體吸收的重要物質。同時可以增強體質，提高機體的免疫力。紫莧菜含有比菠菜高一倍的鐵質，它還具有解毒清熱、補血止血、抗菌止瀉、消炎消腫、通利小便等功效;民間一向視莧菜為“補血佳蔬”，故又有“長壽菜”之美稱。

純天然粉紅色餃子的食材和原料：

紫莧菜一把、麵粉300g、大肉餃子餡。

教您純天然粉紅色莧菜餃子家常做法

1、紫莧菜洗淨瀝乾水份，鍋裡燒開水，不要太多，把莧菜放入，稍微燙一下即關火。這時鍋裡的水已經是洋紅色，放涼後撈出紫莧菜，擠幹紫莧菜，取濟出來的水和麵。

2、300克的麵粉大約用180克的水，和成麵糰，蓋上保鮮膜餳30分鐘。

3、麵糰搓成長條，切成小的劑子，擀片，包餡，煮餃子，熟了的餃子會浮出水面，然後就是起鍋了哦。就這樣一道美味的粉紅色莧菜餃子便做好了。