![感動齊桓公的三位寵臣 易牙烹子送給齊桓公品嚐]( "感動齊桓公的三位寵臣 易牙烹子送給齊桓公品嚐")
- 近年來我們總是聽到一些“感人的故事”，譬如，有的人自己的孩子不養，去養別人的孩子；自己的父母還住著出租屋，卻捐了很多款去做慈善……聽上去，故事都很感人。為什麼感人？因為這樣的事情是常人做不出來的。可是大家有沒有想過，為什麼這些事情是常人做不出來的？因為這些是違背常理的...
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![私廚第一人曾烹子博得帝王心最終還整垮了國家？]( "私廚第一人曾烹子博得帝王心最終還整垮了國家？")
- 春秋時期，齊國出現了一位超級大奸臣，這位奸臣比起後來出現的奸臣更要泯滅人性，可謂是前無古人，後無來者。之所以這麼說就是因為他曾經為了取悅國王而做了一件喪心病狂的事，也正因為此事而使他的形象變得更加不堪，此人就是春秋時期的大奸臣易牙。易牙是齊國的廚師，以烹飪而為齊桓...
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![烹飪小竅門提高你的烹飪技術 讓烹飪變得更簡單]( "烹飪小竅門提高你的烹飪技術 讓烹飪變得更簡單")
- 在烹飪中，知道一些小技巧，不止味道會更好，也會讓你覺的做飯挺容易的。1、吃到辣，辣到流眼淚怎麼辦？吃辣到流眼淚的食物，喝水並不能解辣。最好的解辣方法是喝牛奶。2、湯太鹹了怎麼辦？煮湯時如果不小心加了太多鹽，補救的方法是，加入馬鈴薯塊再煮幾分鐘。因為馬鈴薯會吸收鹽分，要上桌...
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![烹煮雞肉的誤區]( "烹煮雞肉的誤區")
- 雞肉是很多人最喜愛的肉類之一，大家很難抵擋白斬雞、三黃雞、香辣炸雞等雞肉食物的誘惑，但在日常生活中，以下對於雞肉的一些錯誤認識和說法亟需更正：真相1——其實雞胸肉比雞腿肉更健康？研究表明，雞胸肉所含脂肪和卡路里的確低於雞腿肉，而去皮的雞腿肉所含脂肪量也低...
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![烹調中的火力認識-烹調中的小火是什麼？]( "烹調中的火力認識-烹調中的小火是什麼？")
- 凡是外面掛糊的原料，在下油鍋炸時，多使用旺火下鍋中火炸制，逐漸加油的方法，效果較好。因為炸制時如果用旺火，原料會立即變焦，形成外焦裡生。烹調中的火力認識-烹調中的小火是什麼？烹調中的火力認識旺火烹調：適用於爆、炒、涮的菜餚，一般用旺火烹調的菜餚，主料多以脆、嫩為主，如蔥爆...
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![茄子的烹飪方法有哪些]( "茄子的烹飪方法有哪些")
- 茄子的烹飪方法有哪些茄子的烹飪方法有哪些1、吃茄子時儘量不要去皮。茄子皮中含有豐富的B族維生素，而它和維生素C是一對很好的搭檔，可以促進維生素C的吸收；茄子皮中還含有較多的維生素P和維生素E，這些成分對防治高血壓、動脈硬化、腦血栓、老年斑等均有一定的功效，所以吃茄子...
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![烹飪土豆的小竅門-土豆的烹飪技巧與方法]( "烹飪土豆的小竅門-土豆的烹飪技巧與方法")
- 土豆是生活中常見的家常菜之一，烹飪土豆的手法也是不計其數，土豆口感香脆，營養豐富。專家研究發現，每人每週吃5-6個土豆，可使中風機率下降40%。既然，土豆如此好，我們在烹飪上一定要講究烹飪技巧，不要辜負土豆的好營養，下面，本站就來給大家介紹幾種關於烹製土豆的竅門。烹飪土豆的小...
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![烹怎麼讀]( "烹怎麼讀")
- pēng。部首：灬。筆畫：11。筆順：點、橫、豎、橫折、橫、橫撇/橫鉤、豎鉤、點、點、點、點。烹，漢字之一，為烹飪技法的一種，是在煎或炸的基礎上，烹上清汁入味成菜的一種烹調技法。烹，可分為兩種具體方法，一是“炸烹”，二是“煎烹”。詳細釋義：〈動〉（形聲。從火，亨聲。本義：燒煮）同本義烹...
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![蘇軾烹飪方法多 羊蠍子因他改名“東坡羊蠍子”]( "蘇軾烹飪方法多 羊蠍子因他改名“東坡羊蠍子”")
- 中國人吃羊肉的歷史源遠流長，早在4000多年前，中國的先民就馴化了羊，羊成為日常六畜之一。漢代以前羊肉主要用煮，或者用泥裹著烤著吃，加工相對粗糙，調料也很少。漢朝的時候，熱愛美食的人民，想盡辦法烹飪美食，他們有時醃製羊肉，有時熬湯，還能夠晾乾做肉乾，也能切成細條烹飪，甚至用煙燻烘...
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![齊桓公想吃人肉 宮廷廚子烹殺三歲幼子以表忠心]( "齊桓公想吃人肉 宮廷廚子烹殺三歲幼子以表忠心")
- 在專制制度下，王權高於一切。君主的個人意志具有法律效力，對臣民有生殺予奪的大權。因此，奸佞之徒往往絞盡腦汁，刻意媚君。他們阿諛逢迎，拍馬獻媚，到了恬不知恥、令人肉麻的地步。在齊國的後宮裡，齊桓公的寵妾長衛姬大病不起。她茶不飲，飯不思，一個如花似玉的美人兒，幾天內便瘦得骨...
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![媽媽月子餐的5大烹飪要點]( "媽媽月子餐的5大烹飪要點")
- 根據營養醫生推薦，新媽媽產後飲食應以精、雜、稀、軟為主要原則。在烹飪時還需兼顧新媽媽的體質特點，採取適當的烹調方法。(1)月子餐要保證量少質精，菜量和飯量不需要太大，但要精選食材，使葷素菜的品種應儘量豐富多樣;以烹調簡單的菜式與食材為主，不增加育兒生活的負擔。(2)產...
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![如何烹調好茄子？綠葉蔬菜的營養與烹飪方法]( "如何烹調好茄子？綠葉蔬菜的營養與烹飪方法")
- 把銀芽放入鍋中炒至幹身，離火後加入熟油及其鹽即可上碟。依此方法炒出的銀芽既爽脆，又油潤。相反，如將銀芽直接放入油鍋中兒炒，銀芽不但撻身，一加鹽便大量標水了。如何烹調好茄子？綠葉蔬菜的營養與烹飪方法香菇如何炮製才入口嫩滑？幹香菇要做得入口嫩滑，現將炮製香菇祕訣介紹如下...
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![蘇軾烹飪羊肉方法多 羊蠍子因改名“東坡羊蠍子”]( "蘇軾烹飪羊肉方法多 羊蠍子因改名“東坡羊蠍子”")
- 中國人吃羊肉的歷史源遠流長，早在4000多年前，中國的先民就馴化了羊，羊成為日常六畜之一。漢代以前羊肉主要用煮，或者用泥裹著烤著吃，加工相對粗糙，調料也很少。漢朝的時候，熱愛美食的人民，想盡辦法烹飪美食，他們有時醃製羊肉，有時熬湯，還能夠晾乾做肉乾，也能切成細條烹飪，甚至用煙燻烘...
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![薄荷清新 迷迭芳香 葉子香料巧手烹]( "薄荷清新 迷迭芳香 葉子香料巧手烹")
- 薄荷清新迷迭芳香葉子香料巧手烹香料從字義拆解上來說，可理解為香氣調味料。中國早在《周禮》，離騷中就已有用香料烹飪的記載，秦漢以後，香料的運用更為廣泛，品種由於海外的引進也變得更為豐富，如胡菜、迷迭香、月桂葉等。香料的樂趣在於巧炒多變的運用，它本身的作用是加強菜餚的...
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![柚子皮的烹製法-柚子皮怎麼吃才健康？]( "柚子皮的烹製法-柚子皮怎麼吃才健康？")
- 在選料上，最好選用泰國金柚的柚皮。因為泰國金柚的皮比較厚，而且潔白，香氣又濃郁；如果用未成熟的廣西沙田柚皮的話，那就更好了，柚皮更厚、香氣也更濃，那可是難得的好材料。柚子皮的烹製法-柚子皮怎麼吃才健康？吃柚子的好處柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、...
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![姜子牙的後人為何會被周天子扔進大鍋烹殺？]( "姜子牙的後人為何會被周天子扔進大鍋烹殺？")
- 大約在公元前870年，也算是比較有成就、穩定了一時政局的周天子姬闢方駕崩，在史書上，他的諡號是“孝王”，不錯啦，也算是告慰先父之靈，他是做得可以了啦！出了個什麼問題呢？這時的周，其實已然有所好轉，據說在姬燮登上王位的初期，就連遠方的蜀國也來朝貢了，還送上瓊玉作為見面禮，這姬燮，也...
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![媽媽哪些烹飪壞習慣影響孩子健康]( "媽媽哪些烹飪壞習慣影響孩子健康")
- 媽媽們會給寶寶細心準備每一頓餐飯，而且必定營養充足、美味可口。但是，有沒有留意烹飪時有一些壞習慣呢？有則改之、無則加勉的話，那麼寶寶一定能在媽媽的呵護下健康成長！1、把油加熱到冒煙。大部分烹調油加熱到冒煙後，不僅口感變差，還會被分解，其中有益健康的抗氧化劑成分也被破...
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![蟶子怎麼做好吃？蟶子的做法與烹飪技巧]( "蟶子怎麼做好吃？蟶子的做法與烹飪技巧")
- 蟶肉味道鮮美，營養豐富，經測定，每百克鮮肉，含蛋白質7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，鈣133毫克，磷114毫克，鐵227毫克，熱量200千焦。蟶子還有一定的醫藥作用。食用蟶子好處多，那麼，蟶子怎麼做才好吃又有營養呢？蟶子怎麼做好吃？蟶子的做法與烹飪技巧蟶子的烹飪指導蟶子食法很簡單。...
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![如何烹調速凍食品？速凍食品的烹飪竅門]( "如何烹調速凍食品？速凍食品的烹飪竅門")
- 速凍食品問世以來，以其方便實惠而深受大眾歡迎。然而，消費者在料理一些速凍食品時卻遇到這樣或那樣的問題：春捲的表皮炸熟了，可內餡卻還冰冰涼；烤好的比薩餅這邊熟了，那邊還是一股酵母味；煎冷凍牛排時為什麼老是出水……究竟該怎樣烹飪速凍食品呢？這裡可有不少竅門。...
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![歷史上哪些人曾被烹煮？古代酷刑烹煮簡介]( "歷史上哪些人曾被烹煮？古代酷刑烹煮簡介")
- 相比於殺人碎屍，更殘忍的則是還要將這些肉煮來吃，也就是所謂的“人吃人”。一般在看到這樣的報道後，我們直覺這人是個變態殺人狂魔。但是，這樣的案列在古代並不少見，甚至將人碎屍後煮來吃的並非一個精神病，而是唐唐一國之君。這樣的方式在古代被稱之為“烹煮”，也叫烹刑、鑊烹、...
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![速凍食品這樣子烹飪才健康]( "速凍食品這樣子烹飪才健康")
- 速凍食品這樣子烹飪才健康快節奏的都市生活中，速凍食物幾乎成為了每家每戶都常見的食物之一。不過，想要健康的吃速凍食物是有講究的。無論是選購還是烹飪都要多注意一些才行。下面來教教大家健康吃速凍食品的選購和烹飪方法，快來學兩招吧。速凍食品的選購方法散裝的不好不買...
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![柚子皮怎麼吃才健康？柚子皮的烹製法]( "柚子皮怎麼吃才健康？柚子皮的烹製法")
- 在選料上，最好選用泰國金柚的柚皮。因為泰國金柚的皮比較厚，而且潔白，香氣又濃郁；如果用未成熟的廣西沙田柚皮的話，那就更好了，柚皮更厚、香氣也更濃，那可是難得的好材料。柚子皮的烹製法-柚子皮怎麼吃才健康？吃柚子的好處柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、...
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![歷史上的高澄為何要烹殺侯景的兒子]( "歷史上的高澄為何要烹殺侯景的兒子")
- 侯景是怎麼死的在中國的歷史上，但凡文化昌明的時代，往往會在鼎盛時期遭到野蠻的力量的破壞，致使經濟文化的發展倒退幾十年甚至幾百年。比如，盛唐不過數十載，繁華終於“安史之亂”;南宋的經濟和文化達到中國古代時期的鼎盛，卻沒能逃過蒙古鐵騎的踐踏;南朝梁國的經濟文化居於前列...
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![乾煸刁子魚的烹飪技巧以及營養價值]( "乾煸刁子魚的烹飪技巧以及營養價值")
- 生活中我們都會吃一些有營養的食物，什麼牛肉啦，羊肉啦，總之一句話，吃的食物必須對人體健康有幫助，我不知道我說海鮮一詞，你們在腦海之中想到的是什麼？有人說那肯定是龍蝦鮑魚啦，沒錯，的確是海中的極品了，但是呢，今天小編為大家帶來的是一種魚類，它的味道也是非常鮮美的，接下來就由小編...
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![姜子牙第五代後人為何會被周天子扔進大鍋烹殺？]( "姜子牙第五代後人為何會被周天子扔進大鍋烹殺？")
- 大約在公元前870年，也算是比較有成就、穩定了一時政局的周天子姬闢方駕崩，在史書上，他的諡號是“孝王”，不錯啦，也算是告慰先父之靈，他是做得可以了啦！繼承王位的人，便是周夷王。那位孝王，雖然政績還尚可，可偏偏沒有留下可以繼承王位的後裔。結果他的王位只能交還給前任周懿王的那...
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生活科普幫
