![教你做一份好吃的滷肉飯]( "教你做一份好吃的滷肉飯")
- 教你做一份好吃的滷肉飯教你做一份好吃的滷肉飯原料：五花肉400克，幹香菇50克，馬蹄100克。配料：洋蔥半隻。調料：老抽醬油1勺（約15毫升），生抽醬油2勺（約30毫升），料酒2勺（約30毫升），鹽半茶匙（約2克），綿白糖2勺（約16克）。步驟香菇用冷水泡發，清洗乾淨後去蒂切成0.5釐米大小的方丁，泡香菇的水不要倒...
- 14077
![滷肉飯排行榜 米之家臺灣滷肉飯是當今中國最火爆的餐飲專案]( "滷肉飯排行榜 米之家臺灣滷肉飯是當今中國最火爆的餐飲專案")
- 滷肉飯是江南一帶的傳統名小吃，製作原料主要有豬五花肉、鵪鶉蛋、米飯等，肥而不膩、甜鹹適口、香濃四溢，受到眾多吃貨的喜愛，所以生意總是非常好。如果投資者投資滷肉飯一定是一個不錯的選擇，那麼滷肉飯哪家好呢？今天小編就為大家以排行榜的形式推薦十家受歡迎的滷肉店。想要找...
- 32349
![臺灣最著名的小吃，滷肉飯、鹽酥雞具有臺灣風味]( "臺灣最著名的小吃，滷肉飯、鹽酥雞具有臺灣風味")
- 臺灣在作為閩南文化的代表城市之一，這裡的人文風情都是非常吸引人的，當然在自然風景除去之後，最吸引遊客的還有當地的特色美食。下面，就快和本站一起了解臺灣最著名的小吃吧！臺灣最著名的小吃1、滷肉飯，2、鹽酥雞，3、蛤仔煎，4、薑母鴨，5、太陽餅。1、滷肉飯詳細介...
- 8041
![滷肉怎麼儲存]( "滷肉怎麼儲存")
- 真空包裝，隔絕氣體，可適當延長期限；真空包裝後再經微波殺菌，能存放很長時間。也可以把滷肉裝在保鮮袋裡紮緊，放冰箱冷藏室。把滷肉泡在滷水中，也能延長滷肉的儲存期限。儲存滷水，不能用鐵通和木器，應該用土陶盛裝，因為陶器本身較厚，可避免外界熱量的影響，鐵器容易生鏽，木器容易有異味...
- 6844
![哪些人不適合吃滷牛肉？滷牛肉的副作用有哪些]( "哪些人不適合吃滷牛肉？滷牛肉的副作用有哪些")
- 每一個人都有自己的飲食習慣和飲食口味，但是如果我們日常飲食總是隨著自己的口味去調整，有的時候容易對身體造成傷害，我們一定要結合自己的身體情況去搭配飲食才能更加健康，下面一起了解一下哪些人不適合吃滷牛肉。副作用無副作用禁忌人群外感病邪，素體有熱者慎用羊肉做好飲食...
- 30964
![哪些人不適合吃滷肉？滷肉的副作用有哪些]( "哪些人不適合吃滷肉？滷肉的副作用有哪些")
- 隨著環境的不同和季節的變化，我們的身體也會有一些有一些變化，所以日常生活中一些常見的食物並不適合隨時食用，我們一定要根據自己的身體情況去選擇食物，下面一起看一下哪些人不適合吃滷肉。副作用無副作用禁忌人群減肥人群不宜食用滷肉。對哪些人不適合吃滷肉瞭解以後，我們知...
- 5492
![牛肉麵滷湯怎麼做？]( "牛肉麵滷湯怎麼做？")
- 牛肉拉麵是蘭州的傳統名食，它具有“一清、二白、三綠、四紅、五黃”的特徵，且色香味美，譽滿全國。小編在蘭州吃過正宗的牛肉拉麵很好吃哦，其製作的五大步驟無論從選料、和麵、餳面，還是溜條和拉麵，都巧妙地運用了所含成分的物理效能，即麵筋蛋白質的延伸性和彈性。中國的麵食大體...
- 14223
![如何讓滷牛肉保質期更長？滷牛肉變綠了能吃嗎？]( "如何讓滷牛肉保質期更長？滷牛肉變綠了能吃嗎？")
- 滷好的牛肉一定要放在冰箱冷凍儲存，並且不可以沾水，否則很有可能因為儲存不當導致牛肉發黴。滷牛肉有一點發黴現象還可以吃嗎，如何讓滷牛肉保質期更長呢？下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、如何讓滷牛肉保質期更長？2、滷牛肉變綠了能吃嗎？3、牛肉一般滷多久能熟？如何...
- 17896
![滷肉的由來]( "滷肉的由來")
- 我國的醬滷菜歷史悠久。大至分為清滷、南滷、北滷。南滷又為紅滷和白滷。最早追源於先秦時期，酒和糟已廣泛用於膳食中，到了宋代就有了滷料、醬料、糟料的配方。滷製、糟制技術在飲食中得到了具體運用。古往今來，人們對醬滷菜色澤美觀。香鮮醇厚，軟熟滋潤，讚不絕口。...
- 16491
![吃滷肉上火嗎？滷肉的營養價值有哪些]( "吃滷肉上火嗎？滷肉的營養價值有哪些")
- 食物雖然能讓我們獲取營養，但是飲食不當對身體也是有一定的傷害的，尤其是身體上火中這樣的症狀生活中比較常見的，那麼吃滷肉會上火嗎？滷肉的營養價值提高抗病毒能力經常食用滷肉可以提高機體免疫力，增強機體抵抗病毒的能力。吃滷肉上火嗎會上火，屬於烹烤類的食品都會上火上面是...
- 3632
![吃滷牛肉上火嗎？滷牛肉的營養價值有哪些]( "吃滷牛肉上火嗎？滷牛肉的營養價值有哪些")
- 上火是生活中最常見的一種現象，引起身體上火的原因有很多的，其中飲食引起上火是最常見的，所以平時生活中特別注意，那麼吃滷牛肉會上火嗎？滷牛肉的營養價值牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等...
- 27101
![羊肉滷子怎麼做]( "羊肉滷子怎麼做")
- 用料：羊肉280克、蔥、姜、蒜適量、木耳15朵、大料3顆、鹽3茶匙、老抽1茶匙、紅燒醬油1茶匙、花生油30ml、澱粉10g、青蒜少許、香菜少許。1、羊肉切片加澱粉、紅燒醬油、蛋清拌好醃製30分鐘。2、蔥、姜、蒜洗淨切好。3、油熱放入大料炸香。4、下肉片和蔥薑蒜，翻炒斷生。5、...
- 5645
![經期能吃滷肉嗎]( "經期能吃滷肉嗎")
- 我們都知道女性朋友在經期是不能食用一些寒冷的食物和有刺激性的食物的，對於滷肉這種醃製的食物，女性朋友在經期是可以適當的食用一些，因為滷肉不會影響到月經的正常，所以女性朋友不用擔心食用滷肉會影響健康。只要你們在經期不要食用太多的滷肉，是不會吸收太多的亞硝酸鹽的。...
- 4447
![滷肉怎麼做？滷肉的做法]( "滷肉怎麼做？滷肉的做法")
- 滷肉又稱之為滷菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。一般可分為紅滷、黃滷、白滷三大類；川滷在全國最普遍，多以紅滷為主，味道也是最好的。滷肉怎麼做？滷肉的做法滷肉的做法滷肉又稱之為滷菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制...
- 8382
![高壓鍋滷牛肉要多久？滷牛肉有點發黴怎麼辦？]( "高壓鍋滷牛肉要多久？滷牛肉有點發黴怎麼辦？")
- 我們很多人都喜歡在家滷牛肉，但是找不到合適的工具。其實高壓鍋也是可以滷牛肉的，用高壓鍋滷出來的牛肉香軟有嚼勁，那麼，高壓鍋滷牛肉要多久？滷牛肉有點發黴怎麼辦呢？下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、高壓鍋滷牛肉要多久？2、滷牛肉有點發黴怎麼辦？3、滷牛肉放三天還...
- 20080
![滷牛肉怎麼炒]( "滷牛肉怎麼炒")
- 1、食材準備：蒜薹、滷牛肉、植物油、鹽、姜、青紅辣椒、味極鮮、雞精。2、把蒜薹去頭尾洗淨切段，加少許鹽拌均勻，醃製入味。3、姜切末，青紅洗淨切絲。4、牛肉切薄片。5、熱鍋涼油，油熱8成，下薑末炒出香味。6、下蒜薹翻炒到蒜薹變軟。7、加青紅辣椒絲、少許鹽翻炒一會。8、下牛...
- 8999
![鹹來說滷 一飯銷魂]( "鹹來說滷 一飯銷魂")
- 鹹來說滷一飯銷魂還得老生常談：有味使之出，無味使之入。俺中國人把這十個字，使喚得千變萬化。按照詞典的解釋，滷者鹽也，特指井鹽。而說到滷菜，乃是先有製備完全之滷汁，將已經粗略加工的材料置滷汁中持續以文火加熱至入味而成。滷是南方說法，北京常稱之為醬。其實醬即是滷，滷即是醬...
- 6314
![孕婦能吃滷肉嗎]( "孕婦能吃滷肉嗎")
- 滷食在中國很多地方都是很盛行的，四川具有川味的滷肉，還有廣東地區的滷肉，地域的不同，滷味也是不一樣的。滷肉是很注重滷汁的調味的，八角，茴香，桂皮等等許多滷料，都是在滷食中最重要的存在，滷肉還分紅滷和白滷，一般是紅滷較為常見的，紅彤彤的肉鮮美嫩滑。滷肉是許多地方的經典美食，香...
- 21801
![滷肉怎麼做好吃？滷肉的做法]( "滷肉怎麼做好吃？滷肉的做法")
- 滷肉又稱之為滷菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。一般可分為紅滷、黃滷、白滷三大類；川滷在全國最普遍，多以紅滷為主，味道也是最好的。滷肉怎麼做？滷肉的做法滷肉的做法滷肉又稱之為滷菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制...
- 23866
![滷肉的香料有哪些]( "滷肉的香料有哪些")
- 滷肉的香料有八角、桂皮、花椒、甘鬆、小茴香、白寇、肉蔻、砂仁、香葉、公丁香、母丁香、沙姜、南姜、香茅草、甘草、草果等。把滷料放在滷鍋中加水熬製即可做成滷水，不同的滷料配方可做成不同香型的滷水。川味滷菜是川菜飲食文化的重要組成部分之一，從問世以來，便與廣大群...
- 31192
![哪些人不適合吃滷驢肉？滷驢肉的副作用有哪些]( "哪些人不適合吃滷驢肉？滷驢肉的副作用有哪些")
- 在我們的生活當中每一個人都想要擁有健康的身體，所以飲食上我們也要做好適當的調整，並不是任何食物都會對身體健康有幫助，下面一起看一下哪些人不適合吃滷驢肉呢！副作用無副作用禁忌人群孕婦、有慢性腸炎、腹瀉、脾胃虛寒者忌食驢肉。擁有健康的身體我們也要多注意生活的細節...
- 23346
![滷肉怎麼炒好吃]( "滷肉怎麼炒好吃")
- 1、滷肉切成片。2、鍋裡油燒熱後加入姜蒜爆香。3、接著倒入切好的滷肉片。4、接著加入青椒絲翻炒。5、撒點味精裡面調味。6、最後加點生抽，翻炒均勻即可出鍋。...
- 14776
![吃滷驢肉上火嗎？滷驢肉的營養價值有哪些]( "吃滷驢肉上火嗎？滷驢肉的營養價值有哪些")
- 上火是生活中最常見的一種現象，引起身體上火的原因有很多的，其中飲食引起上火是最常見的，所以平時生活中特別注意，那麼吃滷驢肉會上火嗎？滷驢肉的營養價值驢肉的營養價值極高，驢肉的肉質鮮香細嫩，味美可口。驢肉除含有較多的蛋白質外，還含有碳水化合物及人體所需的多種氨基酸。驢...
- 14748
![滷肉怎麼做？滷肉的具體做法]( "滷肉怎麼做？滷肉的具體做法")
- 滷肉怎麼做？滷肉的具體做法滷肉的具體做法滷肉又稱之為滷菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。一般可分為紅滷、黃滷、白滷三大類；川滷在全國最普遍，多以紅滷為主，味道也是最好的。材料：食品用料五花肉600g，清油250g，八角25g，桂皮15g，小茴15～25g，甘草1...
- 18148
![孕婦能吃滷牛肉嗎]( "孕婦能吃滷牛肉嗎")
- 牛肉是大家在平時應該都會吃的吧，它的味道是很好的，而且牛肉的營養是很多的，牛肉也有很多種的吃法，不知道大家吃沒吃過滷牛肉，滷牛肉的味道是特別好的，是很多人都愛的牛肉的吃法，那麼孕婦能吃滷牛肉嗎，孕婦的飲食和健康是平時最值得關注的了，要合理的飲食。孕婦能吃滷牛肉嗎，女性懷...
- 13455
生活科普幫
