![蒙古族飲食 蒙古族的飲食文化有什麼獨具特色]( "蒙古族飲食 蒙古族的飲食文化有什麼獨具特色")
- 蒙古族是一個有著悠久傳承歷史的遊牧民族，隨著歷史的發展蒙古族擁有了獨具特色的飲食文化。這種文化的形成其實跟蒙古族所處的地理位置、氣候環境是分不開的。蒙古族傳統飲食分為紅食、白食兩種，以奶為原料製成的食品，蒙古語稱“查幹伊得”，意為聖潔、純淨的食品，即“白食”；以...
- 11567
![黃豆醬的飲食文化 黃豆醬的藥理作用]( "黃豆醬的飲食文化 黃豆醬的藥理作用")
- 黃豆醬的飲食文化黃豆醬的藥理作用醬是我們生活中必不可少的調味品。那麼對於黃豆醬具有哪些營養和怎麼製作黃豆醬呢？一起帶大家瞭解一下關於黃豆醬的飲食文化吧！大醬又稱之為黃豆醬，是以黃豆、麵粉為主要原料，經蒸煮、制曲、發酵等工藝釀造而成的鹹鮮口味的調味品；也是北方餐...
- 14299
![錫伯族 錫伯族的飲食文化有什麼特色]( "錫伯族 錫伯族的飲食文化有什麼特色")
- 錫伯族飲食文化錫伯族作為我國古老的民族，他們是較早從事農業生產的一個民族。因為其地理、氣候因素的影響，所以形成了現在錫伯族這樣別具特色的飲食文化。新疆錫伯族的飲食與其民族傳統、居住環境等息息相關，有強烈的民族色彩，既保留了本民族的習慣，又吸收了周邊民族的精華，形...
- 10973
![維吾爾族飲食文化由來及特點簡介]( "維吾爾族飲食文化由來及特點簡介")
- 飲食文化由來維吾爾族的祖先是騎馬遊牧民族。漢代時，匈奴在亞洲部高原上十分活躍。後來，阿爾泰語族的遊牧帝國與匈奴的抗爭連年不斷，唐天寶三年在突厥的北方過著遊牧生活的鐵勒部族的一支回紇(即維吾爾族)取代東突厥，在蒙古北部鄂爾渾河流域建立起了遊牧國家。此後，維吾爾族與...
- 27618
![壯族飲食文化 壯族各色各樣的飲食禮俗是什麼]( "壯族飲食文化 壯族各色各樣的飲食禮俗是什麼")
- 飲食禮俗是人們在飲食生活中所形成的各種禮節，它是禮最外在的表現形式和嚴格規範下所支配的活動之一。漢代經學大師董仲舒《春秋繁露？天道施》言：“好色而無禮則流，飲食而無禮則爭，流爭則亂。”同其他民族一樣，壯族在長期的飲食生活中也形成了一套豐富多彩的飲食禮俗。(一)日常...
- 7992
![瑤族飲食文化 河口瑤族的特色小吃是什麼]( "瑤族飲食文化 河口瑤族的特色小吃是什麼")
- 河口無眼菠蘿紅河州種植菠蘿歷史悠久，產量甚豐，素有“頭頂香蕉，腳踩菠蘿”之美名。無眼菠蘿是菠蘿中的優良品種，因其果眼少而淺，故名。無眼菠蘿又名“沙拉瓦”、“千里花”。河口香蕉香蕉是芭蕉科芭蕉屬多年生常綠草本熱帶果樹。1958年從越南引入河口縣(今河口市)栽種。是雲南...
- 23971
![瞭解不同的飲食文化 吃西餐時要注意的禮儀]( "瞭解不同的飲食文化 吃西餐時要注意的禮儀")
- 飲食要注意禮儀，今天本站就來分享一些飲食小常識，也帶你瞭解不同菜式的飲食文化。吃西餐時要注意哪些禮儀?1、預約的竅門。越高檔的飯店越需要事先預約。預約時，不僅要說清人數和時間，也要表明是否要吸菸區或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會的目的和...
- 29656
![大吃省之廣東粽子飲食文化]( "大吃省之廣東粽子飲食文化")
- 每到過年過節的時候，我們都會做出一些關於這個節日或者節氣的美食甚至小吃，粽子是端午節常見的一種美食，也是這個節日的標誌。在廣東，其實粽子的材料不同，風俗不同，也成為了一種廣東的粽子飲食文化。那麼，接下來，就讓我們一起來看看廣東粽子的吃飯與廣東粽子飲食文化。大吃省之廣...
- 30923
![哈尼族飲食文化 哈尼族都有啥特色小吃]( "哈尼族飲食文化 哈尼族都有啥特色小吃")
- 西雙版納哈尼族烹調食品的方法，主要有煮、燒、烤、煎、舂、醃漬等幾種。口味以鮮、香、酸、辣為主。哈尼族做菜的方法，可謂新鮮、奇特。風味食品很多，有名的有竹筒煮肉、卵石燒湯、肉粥、暴醃芭蕉心、蜂蛹醬、豆粉肉丸湯、雀肉鬆、苤菜舂螃蟹等。竹筒煮肉，是以新鮮竹子為鍋具...
- 7375
![弘揚潮州菜的飲食文化 領略南國美食風采]( "弘揚潮州菜的飲食文化 領略南國美食風采")
- 弘揚潮州菜的飲食文化領略南國美食風采有人常常把潮州菜當做是粵菜，其實不是這樣的，潮州菜它可追溯到漢朝，具有獨特的嶺南文化特色，也是馳名海內外的中國名菜之一。那麼潮州菜它又是以什麼獨特特色而影響廣大呢？小編將在這裡給大家帶來關於潮州菜的美食文化。潮州菜也可叫潮菜...
- 19679
![塔塔爾族飲食 獨具特色的塔塔爾族飲食文化]( "塔塔爾族飲食 獨具特色的塔塔爾族飲食文化")
- 塔塔爾族習慣於日食三餐，中午為正餐，早晚為茶點，日常飲食離不開面、肉和奶，也食用一些大米，但均製作成特殊食品。素以烹調著稱的塔塔爾族婦女善於製作各種糕點。用雞蛋和麵粉製成的小饢，以精緻、可口馳名。節日和待客食品除了抓飯外，還有用乳酪、杏幹、大米和用南瓜、肉、大米焙...
- 6557
![蘭州拉麵的飲食文化 蘭州拉麵的做法]( "蘭州拉麵的飲食文化 蘭州拉麵的做法")
- 蘭州拉麵的飲食文化蘭州拉麵的做法蘭州拉麵的飲食文化可計量性：拉麵雖說是手工製作，但長期以來的經驗和行業默契保證了每碗麵的計量標準，面的淨重量在250克左右。盛面的碗保持統一標準，決定了湯的容量也可計量。肉丁和其他輔料雖隨機性較大，但基本要求無太大差別。快餐化、高...
- 12767
![高山族飲食 高山族的飲食文化有什麼特色]( "高山族飲食 高山族的飲食文化有什麼特色")
- 淳樸獨特的高山族飲食文化自古以來中國人就注重飲食健康，專注於養生食物，廣東一帶更是出了名的“吃貨之省”。只有不想吃的，沒有不敢吃的。而閩南一帶則專注於喝湯養生，清淡口味的飲食更易於腸胃吸收。每個地區都有每個地區的飲食習慣，那麼，你想知道高山族的飲食文化嗎？就跟著小...
- 28422
![豆腐腦的飲食文化 豆腐腦怎麼做]( "豆腐腦的飲食文化 豆腐腦怎麼做")
- 豆腐腦大家都吃過，人們經常會當做早餐，美味極了，那麼你知道豆腐腦的飲食文化嗎？一起來看看。豆腐腦的飲食文化豆腐腦怎麼做豆腐腦即是豆腐花，又稱老豆腐，豆花，是利用大豆蛋白製成的高養分食品。主要分為甜、鹹兩種吃法。飲食文化由來淮南王劉安，是漢高祖劉邦的孫子，建都於壽春(今...
- 25858
![糯米的飲食文化 糯米的營養功效與飲食禁忌]( "糯米的飲食文化 糯米的營養功效與飲食禁忌")
- 糯米的飲食文化糯米的營養功效與飲食禁忌糯米，是人類的主食之一，根據現代營養學分析，大米含有蛋白質，脂肪，維生素B1、A、E及多種礦物質。而根據品種分，大米又分為粳米，秈米和糯米。那麼其中糯米又含有怎樣的營養功效呢?那就和小編一起來了解關於糯米的飲食文化吧。糯米是糯稻脫...
- 23462
![裕固族主食是什麼 裕固族的飲食文化]( "裕固族主食是什麼 裕固族的飲食文化")
- 在裕固族傳統飲食中較具民族特色的食品種類主要有手抓羊肉、酥油奶茶、羊下水加工品、燒殼子(烤制的麵食)、酥油麵餅(裕固語稱“亞合吧”)、鎖陽餅等。這幾種食品至今仍然十分流行，深受各地裕固人的喜愛。由於歷史原因，裕固人特別是偏遠牧區的人們很少能吃到蔬菜，如今這種狀...
- 9677
![盤點中國9個少數民族飲食文化習俗]( "盤點中國9個少數民族飲食文化習俗")
- 盤點中國9個少數民族飲食文化習俗五十六個民族，五十六枝花，正如歌裡所唱的，中國有56個民族，每個民族歷史背景不同、飲食文化也各有差異，形成了各民族特有的禮儀習俗，讓我們一起看看不同的民族的禮儀習俗。一、回族回族在我國人口較多、分佈較廣，以寧夏回族自治區為主，在甘肅、陝...
- 13032
![傳播飲食文化，K·FISH 嬰兒營養輔食烹飪課堂開課！]( "傳播飲食文化，K·FISH 嬰兒營養輔食烹飪課堂開課！")
- 在多種文化傳播型別之中，飲食文化傳播最具浪漫氣質。其傳播力度、傳播媒介的豐富程度，也往往會超出我們的預想，上升至一個全新的高度，或者發展至一個全新的階段。很多人或許會疑問，為什麼飲食文化傳播具有如此巨大的魅力？因為相較於其他的文化傳播模式來說，飲食文化傳播的門檻稍...
- 21985
![阿昌族婚禮中有趣的飲食文化是啥]( "阿昌族婚禮中有趣的飲食文化是啥")
- 阿昌族的飲食文化，我們不得不從阿昌族獨特而又有趣的結婚儀式結束時說起。結婚儀式結束，男方的客人快來時，新娘到半路迎接，到離家一公里處，眾客人坐下不走了。新娘說：“辛苦了，請到家裡坐！”眾姑娘回答：“你倒好意思說，姐夫都不請我們，你家在哪裡我們都曉不得，咋好意思去！”這時新郎在...
- 14619
![仫佬族飲食 獨具特色的仫佬族飲食文化有哪些]( "仫佬族飲食 獨具特色的仫佬族飲食文化有哪些")
- 一個民族的飲食習俗是該族傳統文化中不可分割的一部分。居住在中國南方九萬大山南麓的仫佬族人民，他們有著怎樣的飲食習俗和文化呢？充分了解仫佬的飲食習俗，是全面掌握仫佬族文化的關鍵之一。現在我們就一起來了解下吧。仫佬族主要聚居於廣西壯族自治區羅城仫佬族自治縣。“...
- 7798
![阿昌族飲食 阿昌族有何飲食文化]( "阿昌族飲食 阿昌族有何飲食文化")
- 分佈在雲南德巨集州梁河縣、隴川縣是阿昌族最集中的地方(其中全國僅有的曩宋阿昌族鄉、九保阿昌族鄉，隴川戶撒3個阿昌族鄉，佔全國3個阿昌族鄉人口的66%，人們都把德巨集稱為“阿昌族的故鄉”。走進阿昌族的故鄉，各村寨間如逢圩日，只聽見無數把薄刀在砧板上剁肉，發出篤篤篤的響聲，許多...
- 25962
![壯族飲食文化：壯族都有著什麼樣的特色美食]( "壯族飲食文化：壯族都有著什麼樣的特色美食")
- 壯族是一個以農業為主的民族，種植水稻、玉米、豆類、薯類、瓜類等，飼養豬、牛、羊、雞、鴨、鵝，在長期的生活實踐中他們接觸和認識了各種可食用的野生植物和動物，故風味美食較多，具有悠久的歷史和豐富的飲食文化。甑子飯是清塘壯族人們愛吃的米飯之一。甑子飯作法是有一定講究...
- 30447
![侗族飲食 侗族的飲食文化有哪些特色]( "侗族飲食 侗族的飲食文化有哪些特色")
- 在我們印象裡每天都是一日三餐，這已經成為我們的傳統了。但是在侗族地區確是每天食四餐，兩茶兩飯。茶已經深入到侗族人民的日常生活當中了。一奇：雜異的食源侗族地區大多日食四餐，兩飯兩茶。飯以米飯為主體。平壩多吃粳米，山區多吃糯米，糯米種類很多，有紅糯、黑糯、白糯、禿殼糯...
- 16590
![朝鮮族飲食文化是啥？朝鮮族人都習慣吃啥]( "朝鮮族飲食文化是啥？朝鮮族人都習慣吃啥")
- 朝鮮民族飲食以清淡為主，少油膩。稻米是朝鮮民族最普遍的主食。石鍋拌飯、紫菜包飯、韓式炒年糕、辣白菜炒飯等都是朝鮮民族飲食中常見的飲食。牛肉在韓國是肉類中最貴的。韓國本地產的牛肉被稱為韓牛。韓牛經精心侍養肉質鮮美，是價格最貴的牛肉，在韓國是上乘的禮品。豬肉和...
- 26892
![探祕古人類飲食文化 他們都吃些什麼東西？]( "探祕古人類飲食文化 他們都吃些什麼東西？")
- 史前人類食譜也被稱為石器時代、穴居人和古代食譜，是現代人試圖重現的史前人類飲食結構。這種古老的狩獵採集生活出現在農業和依靠肉類(例如魚、肉、禽類)、雞蛋、水果、蔬菜和植物根莖作為食物的生活方式之前。埃默裡大學人類學教授兼醫學博士S.BoydEaton對這種食物結構...
- 32004
生活科普幫
