![錫伯族 錫伯族的飲食文化有什麼特色]( "錫伯族 錫伯族的飲食文化有什麼特色")
- 錫伯族飲食文化錫伯族作為我國古老的民族，他們是較早從事農業生產的一個民族。因為其地理、氣候因素的影響，所以形成了現在錫伯族這樣別具特色的飲食文化。新疆錫伯族的飲食與其民族傳統、居住環境等息息相關，有強烈的民族色彩，既保留了本民族的習慣，又吸收了周邊民族的精華，形...
- 10973
![黎族飲食文化 黎族人喜歡的主食都有啥]( "黎族飲食文化 黎族人喜歡的主食都有啥")
- 黎族的飲食文化一樣多資多彩。黎族習慣一日三餐，主食大米，有時也吃一些雜糧。做米飯的方法一是用陶鍋或鐵鍋煮，與漢族燜飯的方法大體相同。另一種是頗有特色的野炊方法，即取下一節眾筒，裝進適量的米和水，放在火堆裡烤熟，用餐時剖開竹筒取出飯，這便是有名的“竹筒飯”。若把獵獲的...
- 16418
![瑤族飲食文化 河口瑤族的特色小吃是什麼]( "瑤族飲食文化 河口瑤族的特色小吃是什麼")
- 河口無眼菠蘿紅河州種植菠蘿歷史悠久，產量甚豐，素有“頭頂香蕉，腳踩菠蘿”之美名。無眼菠蘿是菠蘿中的優良品種，因其果眼少而淺，故名。無眼菠蘿又名“沙拉瓦”、“千里花”。河口香蕉香蕉是芭蕉科芭蕉屬多年生常綠草本熱帶果樹。1958年從越南引入河口縣(今河口市)栽種。是雲南...
- 23971
![傣族飲食 傣族在飲食文化方面有哪些習俗]( "傣族飲食 傣族在飲食文化方面有哪些習俗")
- 傣族文化具有濃厚的亞熱帶風情，在這種環境下形成了獨特的飲食習慣。傣族是在寧靜的大山裡，因此，人們的生活都是來源於大山提供的自然資源。從傣族飲食文化中就可以看出，傣族人民對自然的崇拜，下面，大家隨小編一起看看獨具特色的傣族飲食文化吧。傣族大多有日食兩餐的習慣，以大米...
- 12449
![香港飲食文化之特色飲食]( "香港飲食文化之特色飲食")
- 香港飲食文化之特色飲食香港，不僅是購物天堂，也是美食之都。香港的飲食文化很出眾，有外來的飲食文化，更有屬於香港自己的特色飲食文化。那麼香港有什麼特色飲食？屬於香港的特色飲食有哪些？今天來給大家說說關於香港的特色飲食。香港特色飲食1、絲襪奶茶在殖民地時期，香港慢慢吸...
- 21911
![苗族的風俗習慣 苗族的飲食文化]( "苗族的風俗習慣 苗族的飲食文化")
- 苗族的風俗習慣苗族的飲食文化雲南地區苗人多吃菜飯，即將玉米麵拌水反覆蒸制，拌入青菜再蒸，香且軟。養面多蒸粑粑、烤粑粑，做疙瘩麵湯、涼粉。邱北苗人多吃米麵飯，將大米與養面混合蒸飯吃。也吃燕麥（大麥）炒麵、糯高梁粑粑。貴州苗民大米是主食，雜糧比重不大，但黔西北地區多食玉米...
- 14222
![壯族飲食文化 壯族各色各樣的飲食禮俗是什麼]( "壯族飲食文化 壯族各色各樣的飲食禮俗是什麼")
- 飲食禮俗是人們在飲食生活中所形成的各種禮節，它是禮最外在的表現形式和嚴格規範下所支配的活動之一。漢代經學大師董仲舒《春秋繁露？天道施》言：“好色而無禮則流，飲食而無禮則爭，流爭則亂。”同其他民族一樣，壯族在長期的飲食生活中也形成了一套豐富多彩的飲食禮俗。(一)日常...
- 7992
![明朝士大夫的飲食文化豪奢且放浪形骸]( "明朝士大夫的飲食文化豪奢且放浪形骸")
- 小說《金瓶梅》第六回有這樣一段描寫：“少頃，西門慶又脫下他(指潘金蓮—引者)一隻繡花鞋兒，攀在手內，放一小杯酒在內，吃鞋杯耍子。”這種“吃鞋杯耍子”，就是在當時士大夫中相當風行的妓鞋行酒。由今人眼光看來，這種飲棲方式近乎庸俗汙穢，而在明代，卻被視作風雅，只是顯得有點變態。...
- 16124
![維吾爾族飲食文化 維吾爾族人都喜歡吃啥]( "維吾爾族飲食文化 維吾爾族人都喜歡吃啥")
- 說起新疆維吾爾族的飲食文化、也許你首先想到的是最有名的新疆羊肉串吧！的確，新疆盛產綿羊，由此維吾爾族便有了烤羊肉串的習俗，羊肉串講究肉質鮮嫩，味成辣，孜然味濃郁，如今，無論到哪一個城市、新疆羊肉串都是必不可少的。另外，手抓飯山是維吾爾族的傳統風味食品，在新疆維吾爾、烏孜...
- 26137
![苗族的特色美食有哪些？苗族飲食文化簡介]( "苗族的特色美食有哪些？苗族飲食文化簡介")
- 苗族飲食中最具特色的菜是“鹽粘撈”。他們把粒大飽滿的黃豆浸泡，然後拿到石磨上碾，一邊推磨一邊澆水，碾碎黃豆後流成生豆漿，然後將生豆漿放在紗布上過濾，放到鍋裡慢慢熬稠，取出拿到木模上壓制豆腐，然後將青菜等蔬菜切細切碎，趁豆漿滾燙並且未完全凝固時倒入，用豆漿將青菜等蔬菜燙...
- 7769
![春節飲食文化 中國春節飲食習俗和寓意有哪些]( "春節飲食文化 中國春節飲食習俗和寓意有哪些")
- 中國春節飲食風俗，中國春節飲食習俗和寓意有哪些？春節是我國人民最重視的傳統節日，人們相信在此時吃些傳統飲食，能給自己和家人帶來好運。現簡述我國部分地區的飲食習俗，以饗食客：臘八粥“臘八節”。這一天在中國民間有吃臘八粥的習俗。喝臘八粥在我國已有千年歷史。臘，在遠古時...
- 31249
![仡佬族飲食 仡佬族的飲食文化什麼獨特內涵]( "仡佬族飲食 仡佬族的飲食文化什麼獨特內涵")
- 獨特、有內涵的仡佬族飲食文化每個地方的飲食文化都會受當地的地理環境及人文因素的影響，所以每個地方的飲食文化都各不相同。仡佬族文化源遠流長，他們的飲食文化更是別有一番風味，仡佬族由於受生活環境的影響，形成了獨具特色的飲食文化。仡佬族的飲食文化以酸辣為特色，仡佬族...
- 18926
![瞭解不同的飲食文化 吃西餐時要注意的禮儀]( "瞭解不同的飲食文化 吃西餐時要注意的禮儀")
- 飲食要注意禮儀，今天本站就來分享一些飲食小常識，也帶你瞭解不同菜式的飲食文化。吃西餐時要注意哪些禮儀?1、預約的竅門。越高檔的飯店越需要事先預約。預約時，不僅要說清人數和時間，也要表明是否要吸菸區或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會的目的和...
- 29656
![裕固族主食是什麼 裕固族的飲食文化]( "裕固族主食是什麼 裕固族的飲食文化")
- 在裕固族傳統飲食中較具民族特色的食品種類主要有手抓羊肉、酥油奶茶、羊下水加工品、燒殼子(烤制的麵食)、酥油麵餅(裕固語稱“亞合吧”)、鎖陽餅等。這幾種食品至今仍然十分流行，深受各地裕固人的喜愛。由於歷史原因，裕固人特別是偏遠牧區的人們很少能吃到蔬菜，如今這種狀...
- 9677
![烏孜別克族飲食 烏孜別克族飲食文化簡介]( "烏孜別克族飲食 烏孜別克族飲食文化簡介")
- 烏孜別克族人的食物主要是肉食和奶製品，蔬菜吃得較少，多吃羊、牛、馬肉。一日三餐都離不開饢和奶茶。烏孜別克人的主食主要有抓飯、饢、納仁、烤餅、海勒哇、包子、烤包子、涼麵等。饢的做法與漢族的烤燒餅相似，用麵粉略加鹽水稍稍發酵後烤制而成。許多人在面內加入牛奶、清...
- 9975
![壯族飲食文化：壯族都有著什麼樣的特色美食]( "壯族飲食文化：壯族都有著什麼樣的特色美食")
- 壯族是一個以農業為主的民族，種植水稻、玉米、豆類、薯類、瓜類等，飼養豬、牛、羊、雞、鴨、鵝，在長期的生活實踐中他們接觸和認識了各種可食用的野生植物和動物，故風味美食較多，具有悠久的歷史和豐富的飲食文化。甑子飯是清塘壯族人們愛吃的米飯之一。甑子飯作法是有一定講究...
- 30447
![朝鮮族飲食文化是啥？朝鮮族人都習慣吃啥]( "朝鮮族飲食文化是啥？朝鮮族人都習慣吃啥")
- 朝鮮民族飲食以清淡為主，少油膩。稻米是朝鮮民族最普遍的主食。石鍋拌飯、紫菜包飯、韓式炒年糕、辣白菜炒飯等都是朝鮮民族飲食中常見的飲食。牛肉在韓國是肉類中最貴的。韓國本地產的牛肉被稱為韓牛。韓牛經精心侍養肉質鮮美，是價格最貴的牛肉，在韓國是上乘的禮品。豬肉和...
- 26892
![蒙古族飲食文化有什麼特色？蒙古族和漢族飲食區別有哪些]( "蒙古族飲食文化有什麼特色？蒙古族和漢族飲食區別有哪些")
- 蒙古族現主要分佈在中國北方內蒙古自治區，蒙古族自稱“蒙古“。其意為“永恆之火“。別稱“馬背民族“。蒙古族牧民視綿羊為生活的保證、財富的源泉，那麼，蒙古族飲食文化有什麼特色呢？下面就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、蒙古族飲食文化有什麼特色2、蒙古族和漢族飲...
- 16769
![壯族飲食文化 熱情壯族人的待客之道是什麼]( "壯族飲食文化 熱情壯族人的待客之道是什麼")
- 壯族是個重禮好客的民族，去過壯家村寨的朋友一定難忘其經歷。究其根源，可能跟壯族“以客為尊”的思想有關。壯族人通常會認為“來客”是吉祥的象徵，客人來就是吉祥到了的徵兆。壯族人對長者、新客人尤為熱情尊重，賓至如歸對壯家人來說是名副其實的。只要您來做客，壯家人一定會...
- 26954
![侗族飲食 侗族的飲食文化有哪些特色]( "侗族飲食 侗族的飲食文化有哪些特色")
- 在我們印象裡每天都是一日三餐，這已經成為我們的傳統了。但是在侗族地區確是每天食四餐，兩茶兩飯。茶已經深入到侗族人民的日常生活當中了。一奇：雜異的食源侗族地區大多日食四餐，兩飯兩茶。飯以米飯為主體。平壩多吃粳米，山區多吃糯米，糯米種類很多，有紅糯、黑糯、白糯、禿殼糯...
- 16590
![赫哲族飲食 赫哲族飲食文化簡介]( "赫哲族飲食 赫哲族飲食文化簡介")
- 赫哲人性格質樸憨厚，熱誠好客，以將自己喜愛之食物饋贈給別人為樂事。他們常將鮭魚、鯉魚籽及魚乾子饋贈給親友或貴客。有客人，必做“殺生魚”以示尊敬。如開江時，一定要弄到開江魚為客人嚐鮮;秋季捕鮭魚時，要為客氽大馬哈魚丸子，冬天要為客人做“刨花魚片”以表敬意。近幾十年...
- 4094
![蘭州拉麵的飲食文化 蘭州拉麵的做法]( "蘭州拉麵的飲食文化 蘭州拉麵的做法")
- 蘭州拉麵的飲食文化蘭州拉麵的做法蘭州拉麵的飲食文化可計量性：拉麵雖說是手工製作，但長期以來的經驗和行業默契保證了每碗麵的計量標準，面的淨重量在250克左右。盛面的碗保持統一標準，決定了湯的容量也可計量。肉丁和其他輔料雖隨機性較大，但基本要求無太大差別。快餐化、高...
- 12767
![傣族的飲食文化特點 傣族喃咪種類]( "傣族的飲食文化特點 傣族喃咪種類")
- 喃咪需要的原料有西紅柿、大蒜、檸檬、小米辣椒、圓白菜、四季豆、黃瓜、香菜等。喃咪是傣族語，咪的意思是攪拌或拌合。傣族的喃咪都是用多種材料拌合而成的像醬一樣的糊狀食物。那麼，傣族的飲食文化特點是什麼?一起了解一下。傣族的飲食文化特點是什麼傣族的喃咪也和醬一...
- 5527
![瑤族飲食文化 瑤族人在平常都喜歡吃什麼]( "瑤族飲食文化 瑤族人在平常都喜歡吃什麼")
- 常吃的蔬菜有各種瓜類、豆類、青菜、蘿蔔、辣椒，還有竹筍、香菇、木耳、蕨菜、香椿、黃花等。瑤族地區還盛產各種水果。蔬菜常要製成乾菜或醃菜。雲南的一些瑤族喜歡將蔬菜做得十分清淡，基本上是加鹽白水煮食。有的直接用白水煮過之後，蘸用鹽和辣椒配製的蘸水，以保持各種不同...
- 10927
![周朝的飲食文化 周天子竟食用白蟻和蜜蜂等昆蟲]( "周朝的飲食文化 周天子竟食用白蟻和蜜蜂等昆蟲")
- 對於現在的吃貨來說，沒有什麼是不能吃的，當然除了人肉之外，什麼昆蟲鼠蟻統統不在話下，但是，各位親們不要認為吃蟲類的這些東西是到了現代才開始盛行的，在中國，吃昆蟲那可是有了幾千年的歷史了，而且，昆蟲也不是一般人能吃的，那可是王公貴族甚至是天子才能享用的食譜。大家不要以為小...
- 30660
生活科普幫
