![辣椒為什麼有辣的有不辣的 緩解辣味辣椒辣感的方法]( "辣椒為什麼有辣的有不辣的 緩解辣味辣椒辣感的方法")
- 辣椒的辛辣味來自辣椒素分子，它能保護辣椒果實不被真菌腐蝕和齧齒動物啃咬，同時它還不會阻礙鳥類傳播果實的種子。但這就引出了一個新問題：既然辣味如此有益，那為什麼有些辣椒不辣？下面跟隨本站一起來了解一下吧。在2011年12月21日發表在《皇家學會學報B》（ProceedingsoftheRoy...
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![螺螄粉有不辣的嗎]( "螺螄粉有不辣的嗎")
- 螺螄粉有不辣的。傳統的螺螄粉是沒有辣和不辣之分的。假如客人不想吃辣的，店員會把湯上的辣椒油撇開，倒上底下的湯，實際上這種“不辣”的螺螄粉實際上依然是辣的。螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃...
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![常吃洋蔥的五大功效 切洋蔥不辣眼睛小妙招]( "常吃洋蔥的五大功效 切洋蔥不辣眼睛小妙招")
- 洋蔥是營養十分豐富的蔬菜，但切洋蔥是一個苦差事。倒不是說考驗刀工，而是說洋蔥散發的刺激性味道會讓人涕淚橫流。那麼，究竟為什麼切洋蔥會辣眼睛呢？下面跟隨本站了解一下吧！當洋蔥細胞受損破裂時，一種叫蒜氨酸酶的活性物質被釋放出來。蒜氨酸酶一旦接觸到無味的異蒜氨酸，就把它...
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![辣不怕不怕辣怕不辣是哪裡]( "辣不怕不怕辣怕不辣是哪裡")
- 四川不怕辣，貴州辣不怕，湖南怕不辣。這三個地方的人們，幾乎每一個人吃飯都離不開辣椒。...
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![如何切洋蔥不辣眼睛 洋蔥怎麼切不辣眼睛]( "如何切洋蔥不辣眼睛 洋蔥怎麼切不辣眼睛")
- 切洋蔥時，由於切菜人的眼睛受到洋蔥揮發物質的強烈刺激而常常淚水不斷。切洋蔥時如何才不會刺眼呢？其辦法是，只要你在切洋蔥前把刀放在冷水裡浸一會兒，再切就不會刺眼睛了。如何切洋蔥不辣眼睛-洋蔥怎麼切不辣眼睛洋蔥用薄一點的塑料袋裝好，然後放入冰箱冷凍室內，待洋蔥涼透但...
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![辣椒怎麼做不辣？炸辣椒油放醋好還是白酒好]( "辣椒怎麼做不辣？炸辣椒油放醋好還是白酒好")
- 辣椒油是很多家庭都會製作一種，雖然我自己製作辣椒油還從未加入醋，只是在做油潑辣子時，在潑第二次之前，加少些高度白酒。這樣操作的目的是為了增香，同時也可延長辣椒油的儲存時間。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、辣椒怎麼做不辣？2、炸辣椒油放醋好還是白酒好3、...
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![藕丁怎麼炒好吃不辣]( "藕丁怎麼炒好吃不辣")
- 蓮藕1節、青椒1個、胡蘿蔔1根、鮮香菇2朵、蒜頭2瓣、蔥白2段、鹽2克、生抽1勺、雞精一勺。蓮藕洗淨去皮切丁，胡蘿蔔洗淨去皮切丁，青椒洗淨去蒂去籽切丁，香菇洗淨切丁。切好蒜末、蔥白，鍋中加入適量清水大火燒開放入藕丁。放入香菇丁焯燙兩分鐘，撈出瀝乾水分備用。起油鍋放入蒜...
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![痔瘡能吃米線嗎不辣的]( "痔瘡能吃米線嗎不辣的")
- 痔瘡能吃不辣的米線。米線主要由大米制作而成，同時搭配蔬菜營養豐富，吃米線並不會對病情造成影響。不過在吃米線時不要新增辣椒、胡椒、花椒等調味品，新增這些輔料容易導致排便時出現疼痛症狀。痔瘡患者可以適量食用米線，但需要注意以下幾點：1、無辣味的米線：對於痔瘡患者來說，...
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![喝白酒有技巧 怎麼喝才不辣？]( "喝白酒有技巧 怎麼喝才不辣？")
- 白酒與啤酒相比不但酒精濃度更高，而且喝起來也更辛辣，所以很多人喜歡喝啤酒而不是喝白酒。如何才能在喝白酒的時候不辣呢？專業的酒友分享了一些小技巧，小編這就來介紹給大家。不會喝酒，乘酒就不要太多幹杯要比一次喝一小口更具氣度，乘一小半杯(會多喝幾杯)就可以了。當然，不同的...
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![沙窩蘿蔔能做蘿蔔乾嗎 沙窩蘿蔔放放就不辣了嗎]( "沙窩蘿蔔能做蘿蔔乾嗎 沙窩蘿蔔放放就不辣了嗎")
- 沙窩蘿蔔是很常見的一種食材之一，這種沙窩蘿蔔是可以製作成蘿蔔乾的，如果喜歡吃辣就可以多加一加，不喜歡就可以不放，具體可以看看本站帶來的介紹。全文目錄1、沙窩蘿蔔能做蘿蔔乾嗎2、沙窩蘿蔔放放就不辣了嗎3、沙窩蘿蔔需要削皮嗎沙窩蘿蔔能做蘿蔔乾嗎可以做。沙窩蘿蔔中含...
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![如何切洋蔥不辣眼睛-洋蔥怎麼切不辣眼睛]( "如何切洋蔥不辣眼睛-洋蔥怎麼切不辣眼睛")
- 切洋蔥時，由於切菜人的眼睛受到洋蔥揮發物質的強烈刺激而常常淚水不斷。切洋蔥時如何才不會刺眼呢？其辦法是，只要你在切洋蔥前把刀放在冷水裡浸一會兒，再切就不會刺眼睛了。如何切洋蔥不辣眼睛-洋蔥怎麼切不辣眼睛洋蔥用薄一點的塑料袋裝好，然後放入冰箱冷凍室內，待洋蔥涼透但...
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![甜不辣為什麼叫甜不辣]( "甜不辣為什麼叫甜不辣")
- 甜不辣的英文名為tempura，在甜不辣被引入中國後，中國人將其名字音譯為甜不辣，從而被更多人運用，甜不辣的主要成分是魚蝦、蔬菜、澱粉，口感鮮香，儲存甜不辣的過程中，要將其放入冰箱中冷凍。甜不辣的名字由來1、命名原因甜不辣之所以叫做甜不辣，是因為其英文名為tempura，當甜不辣被...
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![小米椒辣不辣]( "小米椒辣不辣")
- 小米椒辣，小米椒號稱“辣椒之王”，小米椒原產於雲南，紅色和黃色的都有。紅色的可以切碎當蘸碟輔料，也可以晒乾食用。黃色的可以醃製成泡椒。小米椒中含有的辣椒素是一種抗氧化能力非常強的抗氧化劑，它可以防止外界有害物質在體內被氧化。在一日三餐中，適當攝入一些小米椒，可以幫...
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![辣椒辣手怎麼辦？怎樣辣椒才不辣手]( "辣椒辣手怎麼辦？怎樣辣椒才不辣手")
- 辣椒辣手怎麼辦？消除辣椒拉手症狀最有效果的妙招是：①、用酒精或醋來回塗抹。②、用熱水洗手。辣椒辣手怎麼辦辣椒辣手的科學的原理：辣椒中產生辣味的物質是一種統稱為辣椒素的辣椒鹼。切辣椒時，辣椒素沾在面板上，會使微血管擴張，導致皮膚髮紅、發熱，並加速區域性的代謝率。同時，還...
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![怎樣辨別尖椒辣不辣？辨別尖椒辣不辣的方法]( "怎樣辨別尖椒辣不辣？辨別尖椒辣不辣的方法")
- 尖椒總是飯桌上少不了的一道風景，當然，有的人愛吃辣，有的人不愛吃辣。市場上賣的尖椒，就算是同樣一堆中也分辣的和不辣的，那麼，消費者該怎麼辨別尖椒辣不辣呢？怎樣辨別尖椒辣不辣？辨別尖椒辣不辣的方法辨別尖椒辣不辣的方法挑選尖椒時，看一下他們的小身體，如果身寬體胖、尖端鈍圓、...
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![辣椒如何吃辣的過癮不傷身]( "辣椒如何吃辣的過癮不傷身")
- 現如今，菜的樣式是越來越多，什麼水煮魚、香辣蟹、麻辣鍋、毛血旺等等這些菜是人們外出就餐餐桌上經常可以看到的菜，更有些人還學著在家裡烹調那些紅彤彤的辣菜。只因為現在的人們越來越愛吃辣，特別是那些年輕人，不僅喜歡飆辣，還養成了嗜辣的習慣，幾乎到了無辣不歡的地步。不過，您...
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![如何切辣椒不辣手]( "如何切辣椒不辣手")
- 我們很多人都有過這樣的經歷，在不同的地方吃到不同的食物口感和味道可能都是不一樣的，其實購買食物的時候一定要仔細的挑選好，這樣才能讓它的口感發揮得更加的好，下面一起看一下什麼樣的辣手好。切辣椒不辣手的小妙招：辣椒中產生辣味的辣椒鹼沾到面板上就會使血管擴張，刺激痛覺...
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![青圓椒辣不辣]( "青圓椒辣不辣")
- 青圓椒不辣，又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。特有的味道具有刺激唾液分泌的作用，所含的辣椒素能增進食慾，幫助消化，防止便祕。青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富。青果含水分93.9%左右、碳水化合物約3.8%，紅熟果含維生素C最高可達460毫克。可涼拌、炒食、煮食、作餡、醃漬和加工制...
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![嘴被辣椒辣到了怎麼迅速緩解？辣椒辣手是不是過敏]( "嘴被辣椒辣到了怎麼迅速緩解？辣椒辣手是不是過敏")
- 家常菜裡面經常會用到辣椒，但是我們在處理辣椒的時候，經常會過一段時間之後有辣手的感覺，甚至還會辣的疼，不管怎麼弄也不能減輕。很多人都會下意識用冷水衝，但其實反而不管用。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、嘴被辣椒辣到了怎麼迅速緩解？2、辣椒辣手是不是過敏3...
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![怎麼判斷尖椒辣椒辣不辣]( "怎麼判斷尖椒辣椒辣不辣")
- 首先要觀察尖椒的顏色和形狀，如果尖椒比較直，而且顏色呈現淺綠色的話，那麼該尖椒就不太辣。反之，如果尖椒形狀彎曲，而且顏色比較深色的話，則比較辣。尖椒，又名辣椒，是一種茄科、辣椒屬的植物。青辣椒可以作為蔬菜食用，乾紅辣椒則是許多人都喜愛的調味品。辣椒不但能給人帶來好口感...
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![切辣椒辣到手怎麼辦？怎樣切辣椒不會辣手]( "切辣椒辣到手怎麼辦？怎樣切辣椒不會辣手")
- 切過辣椒的朋友，可能都會遇到手被辣椒辣到了，其實只要掌握了技巧，就會很容易的解決這些問題。那麼，該如何切辣椒才能不辣手呢。切辣椒辣到手怎麼辦？怎樣切辣椒不會辣手辣椒的辣來自辣椒素。辣椒素能影響舌頭和面板上的神經感測器。這些神經感測器又擔任感觸溫度上升。就神經元...
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![不宜吃辣椒的9類人 瘦人不宜吃辣椒]( "不宜吃辣椒的9類人 瘦人不宜吃辣椒")
- 1、紅眼病、角膜炎患者22歲的小李是某大學的10級學生，日前開學重返校園，他約同學去吃夜宵，因為都喜歡吃辣，點的全是辣味重的菜。不料前日，小李雙眼發燙，眼皮也腫了，到醫院一查，被診斷為紅眼病。醫生詢問後稱，他的病跟嗜辣有關。專家解釋，辣椒等熱性作料會使眼部血管擴張充血，導致眼...
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![薄皮椒辣不辣]( "薄皮椒辣不辣")
- 薄皮椒有不辣的，微辣的，也有特別辣的。青椒為原生種辣椒的變種品種，可以理解為由辣椒演變而來，因此青椒如辣椒般，略帶刺激的辛味，這也是為什麼會有些人對青椒退避三舍的原因之一，這辛味是來自於青椒果肉的鬆烯化合物氧化時散發的氣味。常見的青椒可分為薄皮青椒與厚皮青椒兩種。...
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![五彩椒辣不辣]( "五彩椒辣不辣")
- 五彩椒辣。五顏六色的辣椒很辣。茄科辣椒為多年生草本植物，但常作為一年生栽培。株高30-60釐米，莖直立，常半木質化，分枝多，單葉互生。花單生於葉腋或簇生於枝尖頂端，多色，小而不顯眼。花期從5月初到10月底。果實聚集在樹枝的末端。五彩椒系椒中之珍品，它集食用、藥用、觀賞於一體...
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生活科普幫
