世界上最大的雞蛋 烏克蘭母雞產下長8釐米的雞蛋

世界上最大的雞蛋有多大？雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。下面就跟本站一起具體看看世界上最大的雞蛋等相關內容。

世界上最大的雞蛋

2004年4月，一隻貌不驚人的烏克蘭老母雞竟產下一隻長8釐米，重156克的巨無霸雞蛋，一舉打破了相關的吉尼斯世界紀錄。

這隻英雄母雞住在烏克蘭尼古拉耶夫市郊外的一戶農家裡。它的主人娜傑日達.馬秋克當天向記者透露，產下巨蛋的母雞沒有任何特別之處，以前它生的蛋都只有尋常大小。她還表示，她們家19年以來一直養著幾十只母雞，而這樣的驚喜還是頭一回遇到。

古巴的一隻老母雞於當年2月中旬下了一隻重為148克的雞蛋，這隻雞蛋很快被列入吉尼斯世界紀錄。馬秋克說,她已經把巨無霸雞蛋妥善地儲存在冰箱裡，並希望它被正式收人吉尼斯世界紀錄。

雞蛋的形成

卵母細胞在卵巢內生長髮育時，卵黃物質在卵內逐漸積累增多。卵黃物質以同心圓為層次，形成深色卵黃(黃卵黃)和淺色卵黃(白卵黃)相間排列的卵黃結構，由白卵黃形成卵黃心，由此向動物極延伸，末端略膨大，膨大部分稱為潘氏核。白卵黃含有較多的蛋白質，黃卵黃富含類脂物質。卵內細胞質很少，主要位於動物極卵黃頂部的一個區域內，細胞核位於此處。隨著卵母細胞內卵黃物質的增多，體積變大，卵泡突出卵巢表面。排卵時，初級卵母細胞完成第一次成熟分裂，排出第一極體，成為次極卵母細胞。隨即進入減數第二次分裂中期。排卵時，卵泡膜破裂，次級卵母細胞從卵巢裡釋放出來，立即被十分活動的輸卵管傘捲入。在傘部大約停留15分鐘，在這裡如果與精子相遇可完成受精過程並排出第二極體。

輸卵管必分為5部分：傘部、蛋白分泌部（壺腹部）、峽部、子宮、陰道。家雞要生成一個完整的蛋大約需要24小時。傘部呈漏斗狀，邊緣薄形成皺褶。雞卵細胞在此停留15-18分鐘並完成受精作用。蛋白分泌部管壁厚，粘膜形成縱褶，有腺體分泌濃蛋白包在卵黃外邊，卵旋轉下行在兩端形成由濃蛋白扭成的繫帶（卵帶）。雞卵細胞在此停留3小時。峽部管腔較窄，腺細胞分泌物就形成內外殼膜。雞卵在此停留75分鐘。子宮為輸卵管膨大部分，粘膜形成深褶，肌肉層發達。卵細胞在此吸收水分形成稀蛋白，殼腺分泌含鈣化合物形成卵殼。產蛋前4-5h子宮壁色素細胞分泌色素塗於殼表面，形成各種色斑。雞蛋在此停留18-20h。陰道為輸卵管末端，開口洩殖腔左側。雞蛋離開子宮後進入洩殖腔，洩殖腔壁肌肉的強有力地收縮可以使其排出體外。至此，雞蛋總是以較細的一端在前移動，但是在其產出之前半小時，它會急速翻轉，所以在產蛋時，雞蛋是粗端先產出來的。