世界最高漢堡 漢堡店老闆做出高160公分的漢堡

世界最高漢堡有多高？漢堡包是英語Hamburger的音譯，是現代西式快餐中的主要食物。最早的漢堡包主要由兩片小圓麵包夾一塊牛肉餅組成，現代漢堡中除夾傳統的牛肉餅外，還在圓麵包的第二層中塗以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物，就可以同時吃到主副食。下面就跟本站一起具體看看世界最高漢堡等相關內容。

世界最高漢堡

據網站報導，英國外帶漢堡店老闆約翰‧克拉克森(JohnClarkson)製作了一個高達160公分、號稱世界最高的漢堡，目前正申請金氏世界紀錄。克拉克森花了一個半小時，堆出這個高約160公分、一層疊一層的「通天漢堡」，令人歎為觀止。這個漢堡由10個起司漢堡所組成，食材包括燻肉、肉醬、義大利麵、香腸、肉丸、牛肉以及生菜沙拉，看起來讓人頗有食慾。

這個漢堡不僅高度令人驚歎，其熱量也十分驚人。整個漢堡的熱量高達3萬卡路里，相當於12名男子每日最高建議攝取量上限(2,500卡路里)的總和。克拉克森表示，目前他正申請將這個「世界最高漢堡」列入吉尼斯世界紀錄。

漢堡的由來

其實原始的漢堡包就是剁碎的牛肉末和麵做成的肉餅，故稱為牛肉餅。古代韃靼人有生吃牛肉的習慣，隨著韃靼人的西遷，先傳入巴爾幹半島，而後傳到德意志，逐漸改生食為熟食。德國漢堡地區的人將其加以改進，將剁碎的牛肉泥揉在麵粉中，攤成餅煎烤來吃，遂以地名而稱為“漢堡肉餅”。1850年，德國移民將漢堡肉餅烹製技藝帶到美國。1932年有人將這種油炸牛肉餅夾入表面撒有芝麻的小圓麵包中作為主食或點心食用，後來花樣翻新，逐漸與三明治合流，將牛肉餅夾在一剖為二的小麵包當中，被稱為漢堡包，意為有漢包。

漢堡包一詞為英語Hamburger的中文名，同時含有音譯及義譯的元素在內，有時也直接稱為漢堡。漢堡包原名來自於德國的城市漢堡市（Hamburg）。在英語裡頭，Hamburger就是指“來自漢堡的”，可以是指漢堡包本身，或是麵包裡面由牛絞肉或其他夾有牛絞肉做成的肉餅。這一種肉餅，現時在漢語普遍稱之為漢堡排，而漢堡包則用來專指夾了漢堡排的圓包三明治。Hamburger這個名字起源於德國西北城市漢堡（Hamburg），今日的漢堡是德國最為繁忙的港口，在19世紀中葉的時候，居住在那裡的人們喜歡把牛排搗碎成一定形狀，這種吃法可能被當時的大量德國移民傳到了美洲。1836年，一道以“漢堡牛排”（Hamburgsteak）命名的菜出現在美國人的選單上；從一本1902年的烹飪手冊中我們可以看出，當時Hamburgsteak的做法與今天的概念已經很接近了，就是用碎牛肉和洋蔥與胡椒粉拌在一起。到了20世紀晚期，美國人對Hamburgsteak的做法進行了改良，然後開車把它送進了快餐店，這就是今天招人喜愛的hamburger的起源。

名稱寓意

Hamburger除了表示“漢堡包”，還有“碎牛肉，牛肉餅”的意思，可見漢堡包裡的肉多半是牛肉做的。不過後來“豬柳”、“魚香”、“雞肉”等型別的漢堡包又陸續推出，可見光靠牛肉是沒法“一招鮮吃遍天”了。

值得一提的是，因為hamburger是一種搗得稀爛的牛肉餅，所以人們也用它來比喻“被打得遍體鱗傷的拳擊手”，美俚裡就有"makehamburgeroutofsb."的說法，表示“痛打某人，把某人打成肉餅”。