舒化奶是純牛奶嗎？舒化奶是不是更有營養？

營養舒化奶：由伊利公司於2007年推出，富含多種營養元素，適合中國人體質飲用的牛奶，牛奶中細化的營養更適合普通人群飲用。那麼，舒化奶是純牛奶嗎？舒化奶是不是更有營養？下面，和本站一起了解一下吧！

本文目錄

1、舒化奶是純牛奶嗎

2、舒化奶是不是更有營養

3、“乳糖不耐症”患者的選擇

舒化奶是純牛奶嗎

不是。

舒化奶是國內第一款可有效解決“乳糖不耐症”或乳糖酶缺乏問題的“低乳糖奶”,也是首款水解率高達90%以上的高水解率低乳糖牛奶，可以讓不能喝奶的人喝上牛奶，讓能喝牛奶的人獲得更好的營養吸收。牛奶中有乳糖，進入我們體內後，在小腸中乳糖酶的作用下，可分解成葡萄糖和半乳糖被人體吸收。如果有的人體內缺乏乳糖酶，乳糖就不能被分解，當乳糖進入結腸後，就會被細菌發酵生成醋酸、丙酸、丁酸等有機酸和甲烷、氫氣、二氧化碳等氣體，雖然大部分產物可被結腸重新吸收，但未被吸收的物質則可引起腸鳴、腹痛、脹氣和腹瀉，產生的這些反應被稱為”乳糖不耐受”。

舒化奶是不是更有營養

不是。

從營養對照表中可以發現舒化奶除了能量略低、強化了鈣以外，兩者營養價值的差異並不大。事實上，舒化奶只是把牛奶中的乳糖水解成葡萄糖、半乳糖，它們依然是“糖”,本質並沒有發生改變，所以無論從營養還是吸收上來說，舒化奶和普通奶沒啥區別，也不可能有什麼區別。舒化奶除了能量略低、強化了鈣以外，兩者營養價值的差異並不大。所以說如果是乳糖不耐症的朋友可以用舒化奶來代替純牛奶。

“乳糖不耐症”患者的選擇

舒化奶一款可有效解決“乳糖不耐症”或乳糖酶缺乏問題的“低乳糖奶”，也是首款水解率高達90%以上的高水解率低乳糖牛奶，可以讓不能喝奶的人喝上牛奶，讓能喝牛奶的人獲得更好的營養吸收（亞洲人沒有喝奶的傳統所以很多人不能很好的消化牛奶）。通過無菌新增乳糖酶，舒化奶將牛奶中90%以上的乳糖分解，使牛奶中的絕大部分乳糖預先分解成易於吸收的葡萄糖和半乳糖（！所以是甜的！），可以滿足不同程度的乳糖不耐受者及乳糖酶缺乏者的飲奶需求。乳糖[lactose]是二糖的一種，分子式是C12H22O11，是在哺乳動物乳汁中的雙糖，因此而得名。它的分子結構是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖縮合形成，味微甜。主要意思是乳糖被分解了，乳糖不夠甜，乳糖分解的產物比乳糖甜。