什麼是百兩茶？百兩茶有哪些喝法？

百兩茶是具有很久遠的歷史與價值的，在老一輩的人中，它是極其受歡迎的。聲譽之盛的百兩茶，如此備受歡迎，除了它口感好之外，更重要的是它的作用與功效。那麼，什麼是百兩茶？百兩茶有哪些喝法？下面，和本站一起了解一下吧！

本文目錄

1、什麼是百兩茶

2、百兩茶有哪些喝法

3、百兩茶有哪些功效

什麼是百兩茶

百兩茶屬於湖南黑茶中花捲茶系列之一，由於那時候是用老秤進行計量稱重，淨重為100兩，所以叫做百兩茶(湘小伍家提供)。千兩茶、百兩茶、十兩茶是20世紀50年代絕產的傳統工藝商品，主要由於海外市場的徵購，這一原產地在安化山區的奇珍才得以在21世紀之初璧現，並風靡廣東及東南亞市場。其聲譽之盛，已不亞於當今大行其道的普洱，被權威的臺灣茶書譽為“茶文化的經典，茶葉歷史的濃縮，茶中的極品”。

百兩茶有哪些喝法

1、功夫泡飲法

取茶為茶壺的2/5左右，用功夫茶具，按功夫茶泡飲方式沖泡飲用。

2、冷飲法

按杯泡法或煮飲法濾好茶湯後，將茶湯放入冰箱或水井中冰鎮後飲用，是夏天消暑解渴的佳品。

3、杯泡法

用如意杯或有蓋紫砂壺，取茶5克先用沸水潤茶，再加蓋浸泡1—2分鐘後即可飲用（可多次加水沖泡）。

4、傳統煮飲法

取茶10—15克（6—8人飲用），用沸水潤茶後，再用冷水煮沸，停火濾茶後，分而熱飲之。

5、奶茶飲法

按傳統方法煮好茶湯後，按奶、茶湯1：5的比例調製，然後加適量鹽，即調成具有西域特色的奶茶，橙紅的茶湯與白色的奶充分混合後呈現粉紅色，十分漂亮，稱之為“紅粉佳人”。

百兩茶有哪些功效

由於花捲茶選用的優質黑毛茶原料和古樸的加工方法使其產生特殊的飲用價值，花捲茶中的兒茶素和氧化產物黃烷醇類氧化基合物是一類複雜的生理活性物質，對人體健康大有裨益，如增強人體血管壁的韌性，抑制動脈硬化，具有維生素P的類似功能，抑制人體內不飽和脂肪酸的過氧化作用能力是維生素的5~10倍，可以延緩衰老，有利於維生素C的吸收，從而防止致癌物質——亞硝酸銨等硝基化合物的在人體新陳代謝中的形成積累等。飲用花捲茶可以感受到茶味十足，滋味甜潤醇厚、提神、解膩、促進血液迴圈，幫助消化，對緩解腹脹、止瀉有明顯功效。並具有抑制肥胖的功能，因而花捲茶受到了國內外的消費者的青睞。