微波爐加熱飯菜有害嗎？為什麼微波爐不能加熱雞蛋？

微波爐加熱食物特別的方便，與不同的檔位和火力，所以有的食物可以很快就加熱好。但是微波爐也要定期正確清洗，保養好了才不容易出故障。有的時候微波爐加熱了食物出現了冒煙的情況，下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、微波爐加熱飯菜有害嗎？

2、為什麼微波爐不能加熱雞蛋？

3、哪種塑料飯盒最安全

微波爐加熱飯菜有害嗎？

經常使用微波爐加熱食物不會對人體有害。

微波加熱的原理是利用微波輻射使食物中分子之間的摩擦和振動產生熱量，就像用兩隻手加熱一樣。分子之間的摩擦稱為內部摩擦，每秒產生3,000次以上的振盪，微波爐的熱量從這裡散發出來。

因此，微波加熱僅僅是物理加熱。這種加熱方法本身將食物從內部加熱到外部，但不會引起食物的化學變化，也不會產生所謂的致癌物。

為什麼微波爐不能加熱雞蛋？

因為微波爐的加熱方法不同於明火加熱方法，所以當雞蛋在微波中加熱時，由於外殼和內膜的阻塞，內部水蒸氣無法釋放到外部。當水蒸氣積聚時，雞蛋內部會因壓力過大而爆炸。因此，微波爐不能用於加熱帶有膜或皮的食物，例如雞蛋，栗子等。如果要加熱帶有皮或膜的食物，則需要先將外殼弄碎或剝落，然後再放入微波爐中。

哪種塑料飯盒最安全

通常，在購買便當盒時，下面的三角形中的數字最好是5、6或7中的一個。如果要將食物放在微波爐中，建議使用5號PP便當盒。

例如，第1號塑料是用來喝飲料的塑料瓶。只要稍微加熱，它就會變形，並且會釋放對身體有毒有害的物質，因此請務必注意底部數字。