小蘇打有什麼用處？如何巧用小蘇打

小蘇打被稱為碳酸氫鈉，也是日常調料中經常會用到的，可是很多人不會使用小蘇打，其實，小蘇打用好了，可以讓食物更加的美味，食物的口感更好，還可以清理一些餐具，用途很多。那接下來就給大家介紹一下如何巧用小蘇打吧。

1.巧用小蘇打，在我們炒蝦仁的時候提前在蝦仁中加入一點小蘇打，用手抓勻，放置片刻，炒出來的蝦仁不僅晶瑩剔透，而且非常的有嚼勁。

2、環境清潔

將抹布沾小蘇打溶液後擰乾，用以擦拭門窗、門把、廚房、冰箱、流理臺、衛浴裝置、地板、洗臉盆、金屬水龍頭....等各種裝置，然後再以擰乾的清潔溼抹布擦過，即可使冰箱、流理臺、金屬水龍頭...等，永遠保持光亮如新。

3、超強去汙劑

將橘子皮或是橙子皮入鍋中，加水覆蓋煮沸後，以小火煮約15分鐘，然後再加蘇打粉，水和蘇打粉的比例大約200：1，就可以用來擦拭餐桌，甚至比較油膩的排油煙機或是瓦斯爐。一擦就乾淨，還帶有淡淡的水果香，而且讓我們在清潔環境時，避免毒害汙染，又可以廢物利用，何樂而不為呢?

3、清潔餐具

以抹布或植物菜瓜布沾小蘇打溶液洗滌碗筷餐具，可迅速而切實的除去油汙，沖洗又容易，不但省水，而且又不慮有清潔劑的殘留問題，因為它也可以吃，完全無毒，所以縱使沒充分沖洗乾淨也無所謂。

4、清除茶垢

以微溼的手指或海綿沾取少許小蘇打粉，用以擦拭沾有茶垢的部分，就可輕鬆去除茶垢，效果絕對比任何方法或清潔劑都來得快速，而且完全不會刮傷杯子茶具又省水。

5、微波爐保養

微波爐用完後常會有些殘餘的食物痕跡和氣味，由於不方便用太多水清潔，所以如果用洗潔精擦拭，就很難徹底洗淨殘留的清潔劑，如果用小蘇打溶液潤溼的抹布擦拭微波爐的內部，稍待一、二分鐘，再用清潔的溼布擦拭一遍，不但可以清潔內部又可以消除異味，也不用擔心有殘留清潔劑的困擾。

6、櫥櫃除臭

任何芳香除臭劑都含有傷害中樞神經的化學溶劑成份，像我對這些芳香除臭劑就很敏感，聞了之後很難受，因此，最好少用，可用開口容器裝些小蘇打粉代替，置於鞋櫃、衣櫥角落，約每三個月更換1次即可，效果絕對不比一般除臭劑差又無毒。