食番茄的好處有哪些

我們都知道日常的飲食是我們生活中最為重要的一部分，我們不僅通過飲食來填飽肚子，同時也能夠獲取更多食物中的營養價值，但是由於我們對食物的功效和營養價值瞭解的比較少，不知道哪些食物能對身體有更好的調理作用，畢竟每個人的身體狀況都是不同的，其中番茄就是最為常見的一種食物，都知道它含有大量的維生素，下面一起了解一下番茄的好處有哪些。

番茄的好處有哪些

番茄味甘、酸，微寒。有清熱解毒、生津止渴、養陰涼血、健胃消食等作用。臨床上多用於治療口乾舌燥、煩熱口渴、食慾不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦以及高血壓、冠心病的輔助治療等。

番茄含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣、磷及胡蘿蔔素，檸檬酸、蘋果酸、尼克酸、枸櫞酸、鹽酸腺嘌呤，精氨酸、谷胱甘肽等成分。番茄所含的碳水化合物，主要是糖，其中以葡萄糖和果糖為主，而澱粉及蔗糖的含量很少。近代醫學研究表明，番茄中的檸檬酸、蘋果酸和糖類均有促進消化，對腎炎患者有利尿作用。番茄素對多種細菌有抑制作用，也具有幫助消化功能。番茄還可降低血中膽固醇含量，從而有防治動脈粥樣硬化的作用。

番茄中維生素的含量也是可觀的。據分析：500克番茄維生素C的含量52毫克，相當於1250克蘋果，1500克香蕉和2200克梨的含量。番茄帶酸性，有保護維生素C的作用，烹調煮熟過程中不易破壞。番茄所含的維生素中，維生素P可保護血管。維生素PP可保護面板健康，維護胃液的正常分泌，促進紅血球的形成。維生素C對牙齦炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用，並可增加人體抗癌能力。胡蘿蔔素可保護面板彈性，促進骨骼鈣化，防治小兒佝僂病、夜盲症和眼乾燥症。維生素B1有利於大腦發育，減慢腦細胞疲勞。

最新研究發現，番茄具有抗癌作用。研究人員把口腔癌細胞培養液加進番茄天然色素後，癌細胞很快失去活性，逐漸死亡。美國、義大利的研究證實，番茄能縮小前列腺腫瘤，降低消化道癌、胰腺癌、乳腺癌等的危險。

上面就是對番茄的好處有哪些的介紹，通過了解以後我們知道番茄中含有大量維生素和礦物質，經常食用不僅能夠改善面板抗衰老，還有很好的減肥和降血脂降血壓的作用，尤其對於男性經常來說經常來吃番茄還有很好的預防前列腺疾病，番茄在我們生活中可以說是物美價廉的蔬菜，平時我們可以多吃一些番茄，無論是烹飪成菜餚還是生吃都有很多好處。