白魚的功效與作用

相信大家都知道，魚類的營養價值是非常豐富的，其還可以幫助我們很好地維護身體健康，因此營養專家建議大家平時應該多吃魚。但是，究竟哪種魚的食療價值較高呢？其中，白魚不僅味道鮮美，並且還具有較高的藥用價值。那麼通過閱讀以下的內容，可以讓你詳細瞭解白魚的功效與作用。

生活中無論是清蒸白魚，還有紅燒或醃製白魚，其食療的功效與作用都是較高的。尤其是胃部不適、記憶力減退、肥胖的人多吃白魚都會有很大的幫助。所以，建議您在購買魚的時候，不妨首先挑選白魚進行食療。

白魚的功效與作用

1.開胃消食，減肥潤膚

白魚能夠開胃下氣，促進腸道蠕動，幫助消化;其魚肉鮮美，富含高蛋白，能使人肌膚潤澤，美體瘦身，防禦衰老。

2.補腎健腦

白魚性幹，味平，無毒，有較高的藥用價值，能夠補腎健腦，長期食用白魚對性功能衰退、失調有特殊療效。

食療價值

鯉科動物翹嘴紅的肉。又稱白扁魚。分佈於我國黑龍江、長江、黃河、遼河等幹、支流及其附屬湖泊中。獲得後，去鰓、鱗、內臟等，洗淨鮮用。

本品味甘，性平。《食療本草》說：“助脾氣，能消食。”《開寶本草》說：“訂胃氣，開胃下食，去下氣，令人肥健。”故仍為益脾開胃，去水除溼之品。服食法同鯉魚。

【性味】性平，味甘。

【歸經】歸脾、胃、肝經。

【功效】開胃，健脾，消食，利水。

宜：營養不良，腎炎水腫，病後體虛，消化不良者宜食。

忌：支氣管哮喘病，癌症患者，紅斑狼瘡者，蕁麻疹，淋巴結核以及瘡癤患者忌食。

可見，白魚的食療功效與作用是較好的。生活中多吃白魚，不僅可以滿足您的味蕾，還是食療保健養生的一種較好的食物。長期食用，可以助你強壯身體，對性功能衰退、失調也有特殊的療效。但烹飪白魚的過程中，一定要注意煮熟，否則容易出現腹痛等不適症狀。