西紅柿豆角的製作方法和營養

西紅柿與豆角都是營養豐富的綠色食品，經常食用油膩與刺激的食物後不妨試試素食搭配吧。西紅柿豆角怎麼做好吃完全要看自己的味蕾需要了，口味略重的人在配料上可以做適當增加，而口味適中的人群依照以下的辦法進行製作就可以製作出相當美味的西紅柿豆角了。建議一週食用兩到三次素食可以減輕胃腸負擔，利於消化哦！

西紅柿豆角的做法：

1.豆角切成小段洗淨2.尖椒切成小段，大蒜，蔥花適量

3.西紅柿洗淨

4.西紅柿切成小丁

5.油鍋預熱，倒入西紅柿和蔥花大蒜，爆出茄汁

6.倒入豆角。加入適量鹽，雞精，老抽。糖。將尖椒倒入鍋中

7.加入適量清水，待鍋中湯汁粘稠即可出鍋。

主料

長豆角1把 、西紅柿2個

輔料

大蒜五辦 、鹽適量

西紅柿長豆角的做法步驟

1. 將長豆角洗乾淨，切成3-4cm小段

2. 將西紅柿切成小塊

3. 上鍋熱油，油好後先將長豆角放鍋裡，接著放蒜，然後放入西紅柿，我家裡有小孩，炒的時間比較長，其實也可以放些花椒，更有味道。

4、哈哈！出鍋啦，炒的時間比較長，西紅柿都炒的快沒了，不過孩子吃了不少。

家中的老人與孩子可以經常吃西紅柿豆角，既不油膩還營養豐富，非常有利於身體的健康。西紅柿豆角怎麼做好吃對火候也是非常講究的，火候不夠豆角不軟吃起來不入味，太過火了容易燒焦造成營養的流失。因此，在製作菜品時一定要精心研究，掌握好每一個步驟與環節，才能製作出美味的佳餚來。建議大家多吃素食，遠離疾病。