野芹菜的營養價值都有什麼

說到野芹菜是很多人不陌生的，這樣的芹菜比較容易購買，但是價格高些，吃野芹菜對身體沒有任何影響，而且長期選擇，對緩解身體一些問題上，都是有很好幫助的，吃野芹菜也是要注意方式方法，常見就是涼拌，那野芹菜的營養價值都有什麼呢，下面就詳細的介紹下。

野芹菜的營養價值：

1、野芹菜含有豐富的維生素和葉綠素等有益成分，野芹菜葉含鈣高，每100克芹菜莖含鈣為152毫克，每100克芹菜葉含鈣量高達366毫克。芹菜葉還含維生素B1、維生素B2等人類所需微量元素。

2、野芹菜的葉含有揮發性物質，別具芳香，還能增強人的食慾。家裡有小孩偏食厭食，可以試試做幾道含野芹菜的菜色喔！

3、嫩的野芹菜搗汁加少量蜜糖服用，可防治高血壓;糖尿病患者取野芹菜絞汁煮沸後服用，有降血糖的作用;經常吃鮮奶煮芹菜，還可以中和尿酸及體內的酸性物質，對治療痛風也有較好的效果。

4、以150克連根野芹菜及葉子與250克糯米左右煮稀粥，每天早晚食用，對治療冠心病、神經衰弱及失眠頭暈諸症均有幫助。綜上，野芹菜的營養價值的確很高，還等什麼，趕緊學做幾道野芹菜的菜色吧！

在對野芹菜的營養價值都有什麼認識後，吃野芹菜的時候完全可以放心進行，但是要注意在吃野芹菜過程中，如果胃部有不舒服情況，需要停止進行，芹菜消化避免慢，因此吃的時候不要過多進行，晚上要減少吃芹菜，避免有起夜現象，